"ฟุนโชซ่า" เป็นเส้นบางยาวที่ทำจากข้าวหรือแป้งมันฝรั่ง อาหารจานนี้เป็นที่นิยมมากในประเทศแถบเอเชียตะวันออก มีหลายคน แต่ที่มีชื่อเสียงที่สุดโดยขวาสามารถเรียกได้ว่าสลัด funchose เกาหลีเย็น สามารถพบได้ในเชิงพาณิชย์ในเกือบทุกตลาด แต่อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวสามารถเตรียมได้ง่ายที่บ้าน - มันจะออกมาน่าพอใจและอร่อยมาก
มันจำเป็น
- - funchose - 100 กรัม
- - หัวหอม - 1 ชิ้น;
- - แครอท - 1 ชิ้น;
- - พริกหยวกแดง - 1 ชิ้น;
- - พริกหยวกเขียวเหลืองหรือส้ม - 1 ชิ้น;
- - แตงกวาสด - 2 ชิ้น;
- - กระเทียม - 3 กลีบ;
- - น้ำส้มสายชู 9% - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- - น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- - ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- - น้ำสลัด funchose เกาหลี - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- - ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - 0.5 พวง;
- - เกลือ.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ปอกแครอทแล้วขูด สำหรับสลัดเกาหลี ควรใช้เครื่องขูดแบบพิเศษที่ใช้เตรียมแครอท แต่ถ้าคุณไม่มีอุปกรณ์ดังกล่าว คุณสามารถใช้เครื่องขูดแบบหยาบธรรมดาได้ ขูดแตงกวาด้วย (คุณไม่จำเป็นต้องลอกเปลือกออก)
ขั้นตอนที่ 2
ปอกพริกหยวกออกจากเมล็ดแล้วเอาก้านออกแล้วหั่นเนื้อเป็นเส้นแคบ ๆ นำแกลบออกจากกระเทียมและหัวหอม หั่นหัวหอมเป็นวงบางๆ แล้วใส่กระเทียมผ่านการกด (หรือสับด้วยมีด)
ขั้นตอนที่ 3
หลังจากนั้นใส่ผักทั้งหมด - หัวหอม, กระเทียม, แครอท, พริกหยวกและแตงกวาลงในชาม ใส่น้ำสลัดเกาหลี น้ำมันดอกทานตะวัน น้ำส้มสายชู ซีอิ๊วขาว และเกลือ จากนั้นผสมทุกอย่างให้เข้ากันดี
ขั้นตอนที่ 4
ใส่บะหมี่ลงในชาม เทน้ำเดือด ปิดฝา ทิ้งไว้ 5 นาทีให้บวม หลังจากเวลาผ่านไป ให้ทิ้งในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำประปาเย็น จากนั้นจึงนำไปใส่ในชามที่มีผักและเครื่องปรุงรส
ขั้นตอนที่ 5
หั่นผักชีฝรั่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือ หลังจากนั้นผสมทุกอย่างให้เข้ากันดีแล้วใส่ในตู้เย็น หลังจาก 1 ชั่วโมง สามารถใส่ funchose เกาหลีลงในชามสลัดและเสิร์ฟเป็นอาหารว่างเย็น ๆ สำหรับอาหารจานร้อนรวมทั้งเพิ่มลงในฮอทดอกแบบโฮมเมด
