ชีสเค้กที่หอม นุ่ม และเข้มข้นมากเป็นแนวคิดใหม่สำหรับอาหารเช้ามื้อใหญ่ อาหารว่างจานด่วน หรืออาหารค่ำสำหรับครอบครัว มันก่อตัวและอบเร็วมาก แต่ยังเร็วและกินได้ทั้งร้อนและเย็น
มันจำเป็น
- • ชีสแข็ง 200 กรัม
- • 300 กรัมของชีสกระท่อมใด ๆ
- • 100 มล. ของ kefir;
- •3 ไข่;
- • 4 ช้อนโต๊ะ. ล. semolina;
- • ผักชีฝรั่ง 1 พวง;
- • กระเทียม 3 กลีบ;
- • พริกไทยป่น 1 หยิบมือ;
- • 1 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันดอกทานตะวัน;
- •เกลือ.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เทเซโมลินาลงในชาม เท 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. kefir ผสมและทิ้งไว้จนซีเรียลฟู
ขั้นตอนที่ 2
ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ และกระเทียมบนเครื่องขูดที่ละเอียด สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตด้วยมีด บดนมเปรี้ยวด้วยมือของคุณให้เป็นเนื้อเดียวกัน รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดไว้ในภาชนะเดียว ขับไข่ที่นั่น ผสมเนื้อหาของภาชนะให้ละเอียดจนเนียนปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนที่ 3
หลังจากผสมแล้วให้ใส่เซโมลินาที่บวมลงในมวลชีสแล้วผสมทุกอย่างอีกครั้ง คุณควรทำแป้ง
ขั้นตอนที่ 4
เปิดเตาอบที่ 180 องศา ปิดถาดอบด้วยกระดาษรองอบ หากแม่พิมพ์ไม่ติดกระทะ ให้ข้ามขั้นตอนนี้ไป จาระบีกระดาษด้วยน้ำมันแล้วโรยด้วย 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. semolina.
ขั้นตอนที่ 5
เทมวลชีสลงบนเซโมลินาแล้วส่งไปที่เตาอบเพื่ออบประมาณ 25-30 นาที โปรดทราบว่าเวลาอบเป็นค่าโดยประมาณ เนื่องจากแต่ละเตาอบมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง ซึ่งต้องนำมาพิจารณาด้วย
ขั้นตอนที่ 6
ทันทีที่ชีสเค้กขึ้นและมีสีน้ำตาลดี เตาอบจะต้องปิด และต้องเก็บแม่พิมพ์ไว้ในเตาอบอีก 5-7 นาที
ขั้นตอนที่ 7
ในขณะเดียวกัน ล้างผักชีฝรั่งที่เหลือ สลัดและสับให้ละเอียด
ขั้นตอนที่ 8
นำชีสเค้กออกจากเตาอบ เขย่าออกจากพิมพ์ โรยด้วยสมุนไพร แล้วหั่นเป็นชิ้นๆ
