ไม่มีเวลาเล่นซอกับยีสต์หรือแป้งขนมชนิดร่วนและแขกกำลังจะปรากฏตัวที่หน้าประตู คุณสามารถทำให้พวกเขาพอใจด้วยการรักษาชีสที่มีมนต์ขลัง สิ่งที่คุณต้องทำคือทำชีสเค้กด้วยวิปครีม ของหวาน "โปร่ง" ที่น่าทึ่งนี้จะไม่ปล่อยให้ใครเฉยและแขกจะสามารถชื่นชมความสามารถในการทำอาหารของปฏิคม
มันจำเป็น
- - คุกกี้ช็อกโกแลตชิป Oreo 300 กรัมสำหรับฐาน
- - คุกกี้ช็อกโกแลตชิป Oreo 200 กรัมสำหรับตกแต่ง
- - เนย 50 กรัม
- - ซอฟต์ครีมชีส 500 กรัม (ควรเป็นฟิลาเดลเฟีย)
- - น้ำตาลไอซิ่ง 130 กรัม
- - ไวท์ช็อกโกแลต 100 กรัม
- - 1 ช้อนชา สาระสำคัญของวานิลลา;
- - ครีม 500 กรัม
- - เจลาติน 30 กรัม
- - น้ำเปล่า 50 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
บดคุกกี้ที่เตรียมไว้สำหรับฐานจนละเอียด แล้วผสมกับเนยละลาย นำมวลที่ได้ไปใส่ในแม่พิมพ์ที่มีขอบสูงและกะทัดรัด
ขั้นตอนที่ 2
เตรียมเจลาติน: แช่แล้วละลายในอ่างน้ำ ละลายไวท์ช็อกโกแลตในอ่างน้ำด้วย
ขั้นตอนที่ 3
จากนั้นเตรียมครีม ในการทำเช่นนี้ให้ใส่ครีมชีสลงในภาชนะแล้วเติมน้ำตาลผงลงไป ผสมส่วนผสมทั้งสองอย่างให้เข้ากัน เทไวท์ช็อกโกแลตที่ละลายแล้วลงในชีส แล้วคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้เกิดก้อน
ขั้นตอนที่ 4
จากนั้นใส่เจลาตินและวานิลลา ผัดส่วนผสมทั้งหมดอีกครั้งจนเนียน
ขั้นตอนที่ 5
ในภาชนะอื่น ตีครีมด้วยเครื่องปั่น ค่อยๆเทวิปปิ้งครีมลงในมวลชีส ครีมพร้อม เทครีมที่ได้ลงบนคุกกี้ที่บดแล้ว (ด้านบน) ให้เร็วที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้
ขั้นตอนที่ 6
วางคุกกี้ทั้งชั้นไว้บนครีมอย่างระมัดระวังแล้วเทครีมอีกครั้ง ตามด้วยคุกกี้อีกชั้นหนึ่งและครีมอีกชั้นหนึ่ง ตกแต่งชีสเค้กที่เสร็จแล้วด้วยวิปครีม คุกกี้โอรีโอ และแช่เย็นสักครู่ เสิร์ฟเป็นของหวานกับชาหรือกาแฟ
