"ตัวตุ่นมิงค์" จะสร้างความพึงพอใจให้แขกด้วยการผสมผสานระหว่างบิสกิตคลาสสิกไส้นมเปรี้ยวและกล้วย เค้กนี้คล้ายกับมิงค์ของสัตว์ที่ขยันขันแข็งจริงๆ ขนมนี้ดูเหมือนเนินดิน แต่ความประหลาดใจหลักจะเปิดให้ผู้บริโภคเห็นเมื่อเห็นการตัดของขนม ของหวานทั้งหลายจะติดใจไปกับความละเอียดอ่อนอันแสนอร่อย!
มันจำเป็น
- สำหรับการทดสอบ:
- - 200 กรัม แป้ง.
- - นม 160 มล.
- - 100 กรัม ซาฮาร่า
- - ไข่ไก่ 2 ฟอง
- - 2 ช้อนชา ผงฟู.
- - 70 กรัม น้ำมันพืช.
- - 40 กรัม โกโก้.
- สำหรับครีมซูเฟล่:
- - กล้วยลูกเล็ก 5 ลูก
- - 300 กรัม ชีสกระท่อม
- - 150 กรัม ซาฮาร่า
- - นม 200 มล.
- - 10 กรัม เจลาติน.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ก่อนอื่นคุณต้องทำเค้กสปันจ์ช็อกโกแลต ผสมผงฟู แป้ง โกโก้
ขั้นตอนที่ 2
คุณต้องตีไข่กับน้ำตาลแยกกันจากนั้นเติมนมและน้ำมันพืชลงไป
ขั้นตอนที่ 3
หลังจากนั้นคุณจะต้องรวมมวลไข่กับแป้งและโกโก้ผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้งจนกว่าก้อนจะหายไป
ขั้นตอนที่ 4
เทแป้งบิสกิตลงในน้ำมันพืชที่ทาไขมันเล็กน้อยแล้วอบในเตาอบที่อุ่น ทางที่ดีควรใช้แม่พิมพ์ที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 22 ซม. สำหรับปริมาณของผลิตภัณฑ์ดังกล่าว
ขั้นตอนที่ 5
บิสกิตควรอบที่ 180 องศาเป็นเวลาอย่างน้อย 35 นาที ต้องตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน
ขั้นตอนที่ 6
ในขณะที่บิสกิตสำหรับเค้ก "ตัวตุ่นมิงค์" กำลังอบ คุณต้องทำครีม ในการทำเช่นนี้เจลาตินจะถูกเทลงในนมล่วงหน้าและทิ้งไว้ 20-30 นาทีเพื่อให้บวม
ขั้นตอนที่ 7
ส่วนผสมของนม-เจลาตินถูกจุดไฟและให้ความร้อนเล็กน้อยจนเมล็ดธัญพืชละลายหมด คุณไม่จำเป็นต้องนำมวลไปต้ม
ขั้นตอนที่ 8
คอทเทจชีสตีด้วยเครื่องปั่นพร้อมกับน้ำตาลหลังจากนั้นจึงเติมนมและเจลาตินลงในส่วนผสมนี้ คุณสามารถทิ้งซูเฟล่ไว้ได้
ขั้นตอนที่ 9
หลังจากที่บิสกิตเย็นตัวแล้ว ให้ตัดส่วนบนของเค้กออกอย่างระมัดระวังแล้วเอาแกนออกจากเค้ก สะดวกที่สุดที่จะเอาชิ้นเค้กด้วยช้อน คุณควรมีด้านล่างของเค้กและด้านข้าง
ขั้นตอนที่ 10
ต้องวางกล้วยที่ปอกเปลือกแล้วลงในฐานที่เตรียมไว้ - คุณไม่จำเป็นต้องหั่นก่อน ซูเฟล่เต้าหู้ราดลงบนพวกเขา
ขั้นตอนที่ 11
นอกจากนี้ เป็นการดีกว่าที่จะบดเค้กที่เหลือให้ละเอียดแล้ววางเศษขนมปังไว้บนครีม ที่เหลือก็แค่รอให้เค้กแช่ ในการทำเช่นนี้ ให้ใส่ "ตัวตุ่นมิงค์" ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง
