การเติมง่ายๆ ในรูปแบบของแอปริคอตแห้งหรือลูกเกดจะเพิ่มรสชาติที่ผิดปกติให้กับ pilaf แบบดั้งเดิม ผลไม้แห้งเจือจางเครื่องเทศของจานได้อย่างลงตัวทำให้เป็นอาหารดั้งเดิมมากขึ้น
มันจำเป็น
- - หมู 800 กรัม
- - ข้าว 2 ถ้วย
- - 2 หัวหอม;
- - 2 แครอท
- - กระเทียม 1 หัว
- - ลูกเกดหนึ่งกำมือ;
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. เครื่องเทศหนึ่งช้อนสำหรับ pilaf;
- - พริกไทย เกลือ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างหมู ซับให้แห้งด้วยผ้าเช็ดครัว หั่นเป็นชิ้นใหญ่ ทอดชิ้นเนื้อในน้ำมันพืช จำเป็นต้องทอดในหม้อ
ขั้นตอนที่ 2
เพิ่มหัวหอมสับและแครอทลงในเนื้อ ผัดผักจนเหลืองทอง จากนั้นใส่เครื่องเทศ เกลือ และพริกไทย
ขั้นตอนที่ 3
ปิดท้าย zirvak ด้วยลูกเกดหนึ่งกำมือและกานพลูกระเทียมทั้งหมดแล้วเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที
ขั้นตอนที่ 4
ขณะเตรียมเซอร์แวก ให้เตรียมข้าว ล้างส่งไปที่หม้อเติมน้ำ 4 แก้วลงในข้าว 2 ถ้วย ปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาทีจากนั้นทิ้ง pilaf ที่เสร็จแล้วทิ้งไว้ 15 นาที
