Zrazy สามารถเตรียมได้จากเนื้อสับประเภทต่างๆ สูตรนี้ใช้เนื้อไก่ซึ่งเมื่อผสมกับชีสแล้วจะทำให้อาหารมื้ออร่อยและอิ่มท้อง ในขณะเดียวกัน เนื้อไก่มีแคลอรีต่ำและเหมาะสำหรับโภชนาการอาหาร
มันจำเป็น
- - เนื้อไก่ (470 กรัม)
- - เนย (45 กรัม);
- - ชีสแข็ง (45 กรัม)
- – ขนมปังขาว (10 กรัม);
- –ไข่ไก่ (1-2 ชิ้น)
- –นม (10 มล.);
- – กระเทียม เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- –Suhari สำหรับขนมปัง;
- - พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
- - ผักชีฝรั่งสับ (7 กรัม)
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างเนื้อไก่ให้สะอาดแล้วสับด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ ถัดไป ใส่ขนมปังขาวลงในชาม ใส่นม และรอจนนิ่ม หลังจากนั้นบีบขนมปังแล้วใส่เนื้อสับ กวน. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยแล้วคนอีกครั้ง
ขั้นตอนที่ 2
เตรียมไส้. ในการทำเช่นนี้ ให้ใส่เนยในช่องแช่แข็งก่อน ในขณะที่เนยกำลังเย็นตัวให้ขูดชีส ยังสับกระเทียมและผักชีฝรั่งและรวมกันในชามเดียว นำน้ำมันออกจากช่องแช่แข็งแล้วตะแกรง รวมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับไส้และทิ้งไว้ครู่หนึ่ง
ขั้นตอนที่ 3
ล้างมือให้สะอาดแล้วเริ่มปั้นเนื้อสับ แจกจ่ายเนื้อสับจำนวนเล็กน้อยในฝ่ามือของคุณ จากนั้นกระจายไส้ให้ทั่วและปิดด้วยเค้กแบนจากเนื้อสับที่เตรียมไว้ด้านบน
ขั้นตอนที่ 4
สำหรับแป้ง ให้ตีไข่ในถ้วยโดยใช้ที่ตีไข่ แล้วใส่เกล็ดขนมปังลงในจานรองแบน จุ่มอาหารแต่ละมื้อลงในไข่ที่ตีก่อน แล้วคลุกเกล็ดขนมปัง
ขั้นตอนที่ 5
วาง zrazy ทั้งหมดลงในกระทะที่มีน้ำมันและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาทีโดยเปลี่ยนเป็นครั้งคราว เมื่อ zrazy พร้อมแล้ววางจานบนจานแบนและเสิร์ฟพร้อมกับผักสด
