สำหรับคนจำนวนมาก คำว่า "กะหล่ำปลีหั่นเต๋า" มีความเกี่ยวข้องกับมวลที่ไม่สวย ในความเป็นจริง หากคุณพบสูตรอาหารที่เหมาะสม อาหารจานนั้นจะอร่อยมาก มันจะมีเปลือกที่น่าดึงดูดและมีกลิ่นหอมที่หาที่เปรียบมิได้
มันจำเป็น
- -400 กรัม กะหล่ำปลีขาว
- -1 หัวหัวหอม;
- -1 มันฝรั่ง;
- -3 ช้อนโต๊ะ ล. semolina;
- -2 ช้อนโต๊ะ. ล. ข้าวสาลี groats;
- -1 ช้อนชา เกลือ;
- -2 กานพลูกระเทียม
- -3 ช้อนโต๊ะ ล. เกล็ดขนมปัง;
- -1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันดอกทานตะวัน;
- - เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ในการปรุงกะหล่ำปลี คุณควรหั่นผักให้เล็กที่สุด แม่บ้านบางคนบดกะหล่ำปลีด้วยเครื่องปั่น - มันเป็นเรื่องของรสนิยม
ขั้นตอนที่ 2
ใส่กะหล่ำปลีสับลงในหม้อ เทน้ำเดือด ปิดฝา พักไว้ 60 นาที นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ผักนิ่ม
ขั้นตอนที่ 3
ใส่กะหล่ำปลีในกระชอนปล่อยให้ของเหลวส่วนเกินระบายออก
ขั้นตอนที่ 4
ปอกหัวหอมและมันฝรั่งสับผักในเครื่องหั่นย่อยใส่กะหล่ำปลี
ขั้นตอนที่ 5
บีบกระเทียมลงในมวลผักใส่เซโมลินาเกลือและเครื่องเทศ
ขั้นตอนที่ 6
ค่อยๆใส่แป้งลงในส่วนผสมแล้วคลุกแป้งสำหรับกะหล่ำปลี คุณสามารถ (และจำเป็นต้อง) กวนมวลด้วยมือของคุณจุ่มในน้ำเย็น
ขั้นตอนที่ 7
ปั้นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยจากแป้งที่ทำเสร็จแล้วม้วนเป็นเกล็ดขนมปังใส่ในกระทะ
ขั้นตอนที่ 8
หากคุณปรุงกะหล่ำปลีทอดในน้ำมันจำนวนมากพวกเขาจะได้เปลือกสีน้ำตาลทองที่น่ารับประทาน สำหรับผู้ที่ไม่ชอบอาหารทอดมากเกินไป แนะนำให้ปรุงอาหารด้วยน้ำมันขั้นต่ำ ปิดฝากระทะ
ขั้นตอนที่ 9
กะหล่ำปลีปรุงสุกสามารถใช้เป็นอาหารจานหลักหรือกับข้าวได้
