วิธีทำผัดกะหล่ำปลี: สูตร

สารบัญ:

วิธีทำผัดกะหล่ำปลี: สูตร
วิธีทำผัดกะหล่ำปลี: สูตร

วีดีโอ: วิธีทำผัดกะหล่ำปลี: สูตร

วีดีโอ: วิธีทำผัดกะหล่ำปลี: สูตร
วีดีโอ: นายแทนเข้าครัว 052 | ผัดกระหล่ำปลีหมูหมัก | เมนูที่ง่ายๆและสบายกระเป๋า | สไตล์นายแทน 2024, มีนาคม
Anonim

กะหล่ำปลีทอดไม่ได้เป็นเพียงอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่มีวิตามินและธาตุขนาดเล็กอีกด้วย การทำอาหารทอดผักไม่ต้องใช้เวลานานและทักษะการทำอาหารพิเศษใดๆ

ผัดกะหล่ำปลี
ผัดกะหล่ำปลี

มันจำเป็น

  • กะหล่ำปลีขาว 0.5 กก.
  • นมสด 700 มล.
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง;
  • แป้งเซมะลีเนอร์ 50 กรัม
  • น้ำมันพืชสำหรับผัดกะหล่ำปลี;
  • เกล็ดขนมปัง;
  • เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

คำแนะนำ

ขั้นตอนที่ 1

ล้างกะหล่ำปลีเอาใบเน่าและส่วนที่กินไม่ได้หั่นผักเป็นชิ้นตามอำเภอใจ

ขั้นตอนที่ 2

เทนมลงในกระทะขนาดใหญ่ ใส่จานบนแก๊สนำเนื้อหาไปต้ม

ขั้นตอนที่ 3

ใส่กะหล่ำปลีสับลงในนมต้ม ไม่ต้องเติมเกลือ เครื่องเทศ น้ำเปล่าด้วย

ขั้นตอนที่ 4

ปรุงผักประมาณครึ่งชั่วโมงจนนุ่ม

ขั้นตอนที่ 5

โยนกะหล่ำปลีต้มในนมลงในกระชอนปล่อยให้ของเหลวส่วนเกินไหลออก

ขั้นตอนที่ 6

ติดอาวุธด้วยเครื่องปั่น (หรือเครื่องอื่น ๆ) บดกะหล่ำปลีจนเนียน

ขั้นตอนที่ 7

ขับไข่ให้เป็นมวลที่ได้ใส่เกลือและเครื่องเทศผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 8

เพิ่มแป้งเซมะลีเนอร์ลงในแป้งผสมปล่อยให้ชิ้นงานต้มอย่างน้อย 20 นาที

ขั้นตอนที่ 9

ตรวจสอบแป้งของคุณว่ามันควรจะหนาพอสำหรับไส้กะหล่ำปลีโดยไม่มีปัญหาใดๆ ถ้ามวลเป็นน้ำ ให้ปรับความสม่ำเสมอด้วยแป้งเซมะลีเนอร์

ขั้นตอนที่ 10

วางเกล็ดขนมปังบนจาน

ขั้นตอนที่ 11

แช่มือของคุณในน้ำเย็นแล้วปั้นเป็นก้อน ม้วนช่องว่างทุกด้านในเกล็ดขนมปังแล้วใส่ในกระทะที่ปรุงด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน ผัดกะหล่ำปลีจนนุ่ม

ขั้นตอนที่ 12

เสิร์ฟไส้กะหล่ำปลีพร้อมอุ่นด้วยครีมหรือเนื้อสัตว์

แนะนำ: