Shekerpare เป็นขนมตุรกี ของหวานนี้ผสมกับเชอร์เบทน้ำตาลซึ่งทำให้ขนมมีรสชาติที่ลืมไม่ลง ปรากฎว่าอร่อยมากนุ่มละลายในปาก
มันจำเป็น
- - แป้ง 400 กรัม
- - ไข่ 1 ฟอง
- - น้ำตาลทราย 600 กรัม
- - มาการีน 125 กรัม
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ล. semolina
- - 0.5 มะนาว
- - 0.5 ช้อนชา โซดา
- - วานิลลินเล็กน้อย
- - วอลนัท 1 กำมือ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เทแป้ง 2 ถ้วยลงในชามลึก ทำรูตรงกลางแล้วใส่น้ำตาลทราย มาการีนละลาย เซโมลินา วานิลลิน โซดา และไข่ลงไป
ขั้นตอนที่ 2
ผสมสิ่งที่อยู่ตรงกลางให้เข้ากัน ผัดแป้งทีละน้อยและเบา ๆ นวดแป้งด้วยมือของคุณถ้ามันเหลวเกินไปให้เพิ่มแป้งอีกเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 3
ปั้นเป็นลูกที่ใหญ่กว่าวอลนัทเล็กน้อย จาระบีจานอบด้วยน้ำมันพืชแล้ววางลูกบอลลงไป วางวอลนัทบนลูกบอลแต่ละลูก
ขั้นตอนที่ 4
ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาแล้วอบจน shekerpare เริ่มเป็นสีน้ำตาลประมาณ 20-30 นาที
ขั้นตอนที่ 5
เทน้ำ 3 ถ้วยลงในกระทะ ใส่น้ำตาลทราย 2 ถ้วยและมะนาวครึ่งลูก นำไปต้มบนไฟแรง แล้วตั้งไฟเล็กน้อยแล้วเคี่ยวประมาณ 10-15 นาที นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น
ขั้นตอนที่ 6
นำเชเกอร์ปาเร่ออกแล้วเติมด้วยน้ำเชื่อมเย็น ทิ้งไว้ให้แช่ 3-5 ชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 7
คุณสามารถโรย shekerpare ที่เสร็จแล้วด้วยมะพร้าว
