วิธีทำ Lula Kebab ให้อร่อย

สารบัญ:

วิธีทำ Lula Kebab ให้อร่อย
วิธีทำ Lula Kebab ให้อร่อย

วีดีโอ: วิธีทำ Lula Kebab ให้อร่อย

วีดีโอ: วิธีทำ Lula Kebab ให้อร่อย
วีดีโอ: Armenian Lula Kebab Recipe 2024, มีนาคม
Anonim

Lula kebab เป็นอาหารจานเนื้อที่มีชื่อเสียงซึ่งมาจากอาหารอาหรับ หลายคนชอบ แต่มีเพียงไม่กี่คนที่ปรุงได้อร่อยจริงๆ อย่างไรก็ตาม มีสูตรที่จะช่วยคุณแก้ปัญหานี้ - ปรุงลูลาเคบับแสนอร่อย

วิธีทำ lula kebab ให้อร่อย
วิธีทำ lula kebab ให้อร่อย

มันจำเป็น

  • หมูยอ-200 กรัม
  • เนื้อ -200 กรัม
  • -1 หัวหอมใหญ่
  • - ผักชี 1 พวง
  • -1 พริกหยวก
  • -1 แตงกวา
  • -0.5 มะนาว
  • -2 ช้อนโต๊ะ. ล. barberry
  • -3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
  • -3 โหระพา
  • - พริกแดงป่น
  • -พริกไทยดำ
  • -มาจอแรม
  • -เกลือเพื่อลิ้มรส

คำแนะนำ

ขั้นตอนที่ 1

ล้างเนื้อในน้ำ เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ จากนั้นผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับพริกหยวกหรือสับละเอียดหากต้องการเป็นชิ้น เกลือและพริกไทยเป็นชิ้น ๆ เพิ่มเครื่องเทศทั้งหมดที่ระบุไว้ในรายการผลิตภัณฑ์ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน สับเนื้อสับอีกครั้งด้วยเครื่องบดเนื้อหรือทุบเนื้อสับ

ขั้นตอนที่ 2

ปอกหัวหอม, ล้าง, แห้งและสับละเอียดมากหรือสับด้วยเครื่องปั่น เพิ่มหัวหอมพร้อมกับ barberry ลงในเนื้อสับผัด ใส่เนื้อในตู้เย็นค้างคืนเพื่อหมัก

ขั้นตอนที่ 3

ในตอนเช้า นำเนื้อออก ปั้นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย แล้วร้อยทีละชิ้นบนไม้เสียบ พยายามกดเนื้อสับกับไม้เสียบให้แน่นที่สุดเพื่อไม่ให้เคบับแตกและไม่เสียรูปทรง

ขั้นตอนที่ 4

อุ่นถ่านหินให้ดีเพื่อให้มีความร้อนที่ดี ทอดเคบับบนกองไฟประมาณ 30 นาที โดยพลิกกลับเป็นบางครั้ง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเนื้อสุกจากทุกด้าน

ขั้นตอนที่ 5

นำชิ้นเนื้อออกจากไม้เสียบ วางบนจาน โรยด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ

แนะนำ: