แยมนี้เหมาะสำหรับผู้ที่มีฟันหวาน ถ้าใครมีสวนของตัวเอง นี่ก็เป็นพรทั้งหมด เชอร์รี่, องุ่น, แอปเปิ้ล, มะยม, ทะเล buckthorn, ลูกเกดและลูกพลัมเติบโตที่นี่ จากความงดงามทั้งหมดนี้ คุณสามารถเตรียมของหวานได้หลากหลาย ตั้งแต่ผลไม้แช่อิ่มไปจนถึงเยลลี่ และคุณสามารถทำแยมจากลูกพลัม กับชาหรือแพนเค้กในฤดูหนาว - สุดยอดมาก!
มันจำเป็น
- - ลูกพลัม 1 กิโลกรัม
- - น้ำตาลทราย 1 กก.
- - ลูกเกดแดงหรือน้ำแอปเปิ้ล 1 แก้ว
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
แยมมักจะทำจากลูกพลัมที่สุกหรือสุกเกินไป เพราะต้องแยกหลุมออกจากเนื้อได้ง่าย เราเอาลูกพลัม 1 กิโลกรัมล้างแล้วปอกเปลือก จากนั้นเติมลูกพลัมด้วยน้ำลูกเกดแดง (คุณสามารถเอาน้ำผลไม้อื่น แต่อยู่ในน้ำแอปเปิ้ลและลูกเกดแดงที่มีสารมากขึ้นที่ทำให้เกิดเจล) และปรุงอาหารเป็นเวลา 8 นาที
ขั้นตอนที่ 2
หลังจากนั้นใส่น้ำตาลทรายและปรุงอาหารโดยคนตลอดเวลาจนนุ่ม เราตรวจสอบความพร้อมโดยหยดแยม - หากไม่กระจายไปทั่วจานคุณสามารถนำออกจากเตาได้
ขั้นตอนที่ 3
ทาแยมให้ร้อนบนขวดโหลที่แห้งที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว - เราใช้ขวดเล็กขนาดครึ่งลิตร ซึ่งง่ายและสะดวกกว่าในการใช้อาหารอันโอชะในภายหลัง ทำให้แยมเย็นลงและปิดผนึก
