อะไรจะอบอุ่นไปกว่าพายแอปเปิลรสชาสมุนไพรสักชิ้น? Charlotte เป็นพายที่ละเอียดอ่อนกับแอปเปิ้ลและลูกเกด คุณจะรักสูตรนี้สำหรับความเรียบง่าย! และจะทำให้คุณพึงพอใจด้วยรสชาติที่อร่อย
มันจำเป็น
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- โซดา - 1 ช้อนชา
- กรดซิตริก - 1/4 ช้อนชา
- อบเชย, วานิลลา - 1/4 ช้อนชา
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- Kefir - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำมันพืช - 70 กรัม
- เนย - 10 กรัม
- แอปเปิ้ล - 4 ชิ้น
- ลูกเกด - 1/2 ช้อนโต๊ะ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ร่อนแป้ง 2 ถ้วยตวง ควรใช้แป้งเกรด 1 หรือใส่แป้งโฮลเกรนบางส่วนลงในแป้งพรีเมี่ยม มันจะมีประโยชน์มากขึ้น
ขั้นตอนที่ 2
ในชามลึกผสมแป้งร่อนกับน้ำตาลหนึ่งแก้ว เพิ่มส่วนผสมที่เหลือ - โซดา, กรดซิตริก, เครื่องเทศ ผัดมวลแห้งให้ละเอียด
ขั้นตอนที่ 3
ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาดแล้วปอกเปลือกออก ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้นใหญ่ ล้างและแช่ลูกเกดครึ่งถ้วยเป็นเวลา 10 นาที
ขั้นตอนที่ 4
ระหว่างนี้ให้เปิดเตาอบที่ 180 ° C เพื่ออุ่น จาระบีจานอบด้วยเนย
ขั้นตอนที่ 5
ค่อยๆเทน้ำมันพืชถูลงในแป้ง ถูเนยและส่วนผสมที่แห้งให้ทั่วด้วยนิ้วของคุณ
ขั้นตอนที่ 6
จากนั้นเท kefir หนึ่งแก้วผสมให้เข้ากันด้วยไม้พาย ล้างลูกเกดอีกครั้ง เพิ่มและแอปเปิ้ลสับลงในแป้ง ผัดด้วยมือของคุณ
ขั้นตอนที่ 7
วางแป้งลงในกระทะทาน้ำมันด้วยมือของคุณ ทำให้ฝ่ามือของคุณชุ่มชื้น เรียบพื้นผิวของ charlotte
ขั้นตอนที่ 8
อบ charlotte เป็นเวลา 30-40 นาทีในเตาอบอุ่น หลังจากเวลานี้ ให้ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้เสียบหรือไม้ขีด
