หมูสับเป็นอาหารที่อร่อยและน่าพอใจ พวกเขามักจะผัดในกระทะ แต่คุณสามารถปรุงหมูสับกับชีสในเตาอบ ปรากฎว่าเนื้อสไตล์ฝรั่งเศสฉ่ำและนุ่มพร้อมกลิ่นหอมของชีสที่น่าพึงพอใจ
มันจำเป็น
- - 500 หมู;
- - ชีสแข็ง 200 กรัม
- - หัวหอม 2 หัว;
- - น้ำมันมะกอกสำหรับทอด
- - เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
สำหรับพอร์คชอป ควรใช้เนื้อสันในหรือเนื้อจากคอและแฮม ละลายน้ำแข็งถ้าจำเป็น
ขั้นตอนที่ 2
ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวง ผัดหัวหอมในน้ำมันมะกอกจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน เปิดเตาอบล่วงหน้าเพื่อให้อุ่นได้ถึง 180 ° C
ขั้นตอนที่ 3
หั่นหมูขวางเป็นชิ้นหนา 1 ซม. ตีด้วยค้อนไม้ในครัว โรยหมูสับด้วยพริกไทยดำเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยเกลือ
ขั้นตอนที่ 4
ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ทาน้ำมันด้านล่างของแผ่นอบด้วยน้ำมันมะกอก ใส่กระดาษรองอบ อัดจารบีด้วย วางหมูสับไว้ด้านบน โรยด้วยหัวหอมผัด โรยด้วยชีสขูด
ขั้นตอนที่ 5
หมูสับย่างกับชีสในเตาอบประมาณ 20-25 นาที เนื้อฝรั่งเศสพร้อมแล้ว เสิร์ฟพร้อมผักสดและมันฝรั่งต้มหรือข้าว
