ส่วนผสมหลักในสลัดโอเชี่ยนคืออาหารทะเล จานนี้จะอร่อยเป็นพิเศษสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารทะเล หากต้องการคุณสามารถเปลี่ยนองค์ประกอบของสลัดดั้งเดิมโดยใช้ sprats หรือปลากระป๋องอื่นๆ
ยำทะเลรวมมิตรทะเล
ในการเตรียมสลัดทะเลพร้อมอาหารทะเล คุณจะต้องมีหอยแมลงภู่ 15 ตัว กุ้งคิง 15 ตัว มะกอกหรือมะกอก 20 ตัว ผักกาดหอม มะเขือเทศเชอร์รี่สองสามตัว เกลือและพริกไทยดำ คาเวียร์สีแดงขนาดใหญ่ สำหรับน้ำสลัด ควรใช้น้ำมะนาวธรรมชาติ มัสตาร์ดฝรั่งเศส และน้ำมันมะกอก
ต้มอาหารทะเลในน้ำเค็มเล็กน้อย หรือจะเสริมส่วนผสมด้วยปลาหมึกก็ได้ จะปล่อยกุ้งทั้งตัวหรือผ่าตามยาวก็ได้
เตรียมน้ำสลัดสำหรับจานในภาชนะแยกต่างหาก ผสมมัสตาร์ดฝรั่งเศส น้ำมันมะกอก และน้ำมะนาวอย่างละ 1, 5 ช้อนโต๊ะ ผสมส่วนประกอบทั้งหมดให้ละเอียด
สับใบผักกาดหอมด้วยมือของคุณแล้ววางบนจาน ทาอาหารทะเลเป็นชั้นๆ ปรุงรสด้วยซอสเผ็ด ตกแต่งสลัดด้วยมะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่งก่อนหน้านี้
เมื่อเตรียมสลัดคุณสามารถใช้ความลับเล็กน้อย เพื่อให้จานมีความอิ่มตัวดีขึ้น ควรเทน้ำสลัดในส่วนเล็ก ๆ หลังอาหารทะเลแต่ละชั้น
ขั้นตอนสุดท้ายในการเตรียมสลัดคือการตกแต่งด้วยคาเวียร์สีแดงซึ่งสามารถกระจายเป็นแผ่นเล็ก ๆ หรือแบ่งออกเป็นไข่แยก โปรดทราบว่าการปรุงอาหารจานนี้เป็นส่วน ๆ จะดีกว่า วิธีนี้จะทำให้คุณสามารถแสดงจินตนาการได้มากขึ้น
สลัดทะเลด่วนกับ sprats
หากคุณไม่มีเวลาเพียงพอ แต่ต้องการเอาใจแขกหรือสมาชิกในครอบครัวด้วยอาหารต้นตำรับ ให้ลองเตรียมโอเชียนสลัดเวอร์ชันอื่น ในการทำเช่นนี้ คุณจะต้องใช้มันฝรั่งต้มขนาดกลางสองสามฟอง ไข่ต้ม 2 ฟอง ผักกาดหอม และปลาทะเลชนิดหนึ่งกระป๋อง คุณสามารถปรุงรสจานด้วยซอสมะนาวรสเผ็ดโดยใช้น้ำมันมะกอกและมัสตาร์ด
ต้มมันฝรั่งจนสุกและลอกเปลือกออก ตัดรากผักเป็นก้อนเล็ก ๆ สับใบผักกาดหอมด้วยมือของคุณแล้วจัดวางเป็นชั้นๆ บนจาน โรยหน้าด้วยมันฝรั่ง
ผ่าครึ่งไข่แล้ววางอย่างระมัดระวังที่ขอบจาน Sprats สามารถผ่าครึ่งหรือเหลือทิ้งไว้โดยสมบูรณ์ขึ้นอยู่กับขนาด คุณสามารถเลือกเปลี่ยนจานด้วยแตงกวาสดหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
เตรียมน้ำสลัดกับมัสตาร์ด น้ำมันมะกอก และน้ำมะนาวในปริมาณที่เท่ากัน หากคุณตัดสินใจที่จะใช้มายองเนส ให้ใส่ใจกับความจริงที่ว่ารสชาติของอาหารจะไม่แตกต่างกันในความคิดริเริ่มอีกต่อไป
