ในช่วงฤดูเชอร์รี่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีจำนวนมาก คุณต้องการทำอาหารที่อร่อย ปกติแล้วเกี๊ยวกับเชอร์รี่จะนึกถึงทันที แต่ทำไมไม่อบพาย? และอร่อยและน่าพอใจและรวดเร็ว! และสูตรนี้จะช่วยคุณได้
มันจำเป็น
- - น้ำตาลทราย 250 กรัม
- - แป้ง 250-300 กรัม
- - 4 ไข่;
- - ชีส 300 กรัม (มาสคาร์โปเน่);
- - ครีมหนัก 300 กรัม (มีไขมันไม่น้อยกว่า 30%)
- - น้ำตาล 200 กรัม
- - เชอร์รี่สด 400 กรัม
- - แท่งชอคโคแลต;
- - น้ำตาลไอซิ่ง.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ขั้นแรก ล้างเชอร์รี่และแยกเมล็ดออกจากหลุม พับกระชอนเพื่อกองน้ำ เพียงแค่ไม่เทน้ำคั้นเองก็จะเป็นประโยชน์กับเรา ตอนนี้ขอลงไปทดสอบ ในชามลึกตีไข่ด้วยน้ำตาลที่เติมจนโฟมหยาบปรากฏขึ้น ค่อยๆใส่แป้งลงไป แป้งไม่ควรล้มลง
ขั้นตอนที่ 2
ใส่ในจานอบแล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 25-30 นาที บิสกิตสำเร็จรูปจะต้องผ่าครึ่งและแช่ในแต่ละครึ่ง ทำให้ชุ่มด้วยน้ำผลไม้ที่มาจากผลเชอรี่ ในการทำเช่นนี้ให้เจือจางด้วยน้ำเล็กน้อยเติมน้ำตาลเล็กน้อยแล้วแช่ ในการทำครีม ใช้จานแก้วตีครีมและน้ำตาล
ขั้นตอนที่ 3
ตอนนี้เพิ่มมาสคาร์โปเน่ชีสและผสมให้เข้ากัน คุณสามารถปั้นเค้ก ใส่เชอร์รี่บนเปลือกโลกแรกถูด้วยน้ำตาลผงด้านบน ทาครีมให้ทั่วเชอร์รี่ วางเค้กชิ้นที่สองไว้ด้านบน ทาครีมที่เหลือให้ทั่วเค้ก โรยหน้าด้วยช็อกโกแลตและเชอร์รี่ทั้งลูก ก่อนเสิร์ฟควรปล่อยให้เค้กชงอย่างน้อย 4-5 ชั่วโมง
