จานข้าวที่พบมากที่สุดคือ pilaf แม่บ้านแต่ละคนมีรสชาติแตกต่างกันไปและด้วยเครื่องเทศคุณสามารถสร้าง pilaf ที่ไม่เหมือนใครได้ ฉันต้องการแบ่งปันสูตรสำหรับไก่ pilaf กับคุณ
มันจำเป็น
ข้าว 2 ถ้วย ไก่ 400 กรัม มะเขือเทศลูกเล็ก 2 ลูก ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนชา เครื่องปรุงรส pilaf พริกไทยดำและแดง แครอทและหัวหอมเล็ก 1 ลูก กระเทียม 2 กลีบ น้ำมันพืช
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตัดไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ เราล้างด้วยน้ำเย็น ตั้งน้ำมันพืชในกระทะและเพิ่มชิ้นไก่ ทอดให้เท่ากันทั้งสองด้าน เราล้างข้าวและตั้งให้เคี่ยว
ขั้นตอนที่ 2
ผัดหัวหอม แครอท และกระเทียมสับละเอียดในน้ำมันพืช สับมะเขือเทศอย่างประณีตแล้วใส่ลงในไก่ทอด ใส่เครื่องผัดและซอสมะเขือเทศที่เจือจางในน้ำ 1 แก้วลงในที่เดียวกัน ปิดฝาทิ้งไว้ 5 นาที
ขั้นตอนที่ 3
เทไก่และน้ำเกรวี่ลงในหม้อหรือหม้อลึก ใส่ข้าวด้านบนแล้วเติมน้ำหนึ่งแก้ว เพิ่มเครื่องปรุงรสและพริกไทย (ดำ, แดง) ที่ด้านบน หลังจากที่น้ำระเหยหมดแล้ว ปิดไฟ คน pilaf ทิ้งไว้ให้ต้มประมาณ 15-20 นาที
