ด้วยจานนี้คุณสามารถเลี้ยงทั้งครอบครัวได้อย่างเต็มที่ ปรากฎว่าน่าพอใจและเป็นต้นฉบับ ลองทำเนื้อสัตว์ในอาร์เมเนีย lavash ด้วย!
มันจำเป็น
- - เนื้อสันใน, เนื้อสันในหมู, เนื้อแกะ - 300 กรัมต่อชิ้น
- - มะเขือยาว - 300 กรัม
- - มันฝรั่ง - 300 กรัม
- - แครอท - 200 กรัม
- - หัวหอม - 100 กรัม
- - น้ำมันมะกอก - 40 มิลลิลิตร
- - lavash อาร์เมเนีย - 7 ชิ้น;
- - พริกป่น เกลือ พริกป่น พริกไทยดำป่น
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดจนนุ่ม (อย่าปิดฝา!) อย่าให้เนื้อแห้งเกินไป
ขั้นตอนที่ 2
เพิ่มหัวหอมสับและแครอท ขับเหงื่อเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 3
ปอกมะเขือยาวสับละเอียด ใส่เนื้อ. เคี่ยวบนไฟจนสุก ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ปรุงรสตามชอบ ผสม เคี่ยวเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 4
ทอดมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าแยกกัน ผสมกับเนื้อ
ขั้นตอนที่ 5
ตัดไฟลนก้นหนึ่งอันเป็นริบบิ้นเพื่อผูกขนมปังไฟลนก้นที่เหลือ เพิ่มไส้ลงในขนมปัง pita ที่ขยาย, ห่อ, มัด ใส่ในเตาอบครึ่งชั่วโมง (160 องศา) อร่อย!
