ปฏิคมแต่ละคนเตรียมสลัดมากมายตามสูตรต่างๆ ระหว่างทำกิจกรรม แต่สำหรับทุกๆ วันหยุด ฉันต้องการให้แขกของฉันพอใจกับแนวคิดใหม่ ๆ สลัด Solnechny Krug เป็นอาหารที่ค่อนข้างอร่อยและสวยงามมาก
มันจำเป็น
- - 4 หัวมันฝรั่ง
- - เนื้อไก่ 320 กรัม
- - หัวหอม 2 หัว;
- - ไข่ไก่ 4 ฟอง
- - ขนหัวหอมสีเขียว
- - ชีสแข็ง 120 กรัม
- - ไข่นกกระทา 3 ฟอง (สำหรับตกแต่ง);
- - น้ำส้มสายชู น้ำมันพืช
- - เกลือ สมุนไพร เครื่องเทศ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ควรใช้มันฝรั่งที่มีขนาดใกล้เคียงกัน ปอกหัวแล้วตัดด้วยไม้ยาวประมาณ 8 เซนติเมตร
ขั้นตอนที่ 2
อุ่นน้ำมันพืชที่กลั่นแล้วในกระทะที่ลึกแล้วทอดมันฝรั่งทีละแท่งเพื่อให้ได้เปลือกสีทอง เช็ดน้ำมันส่วนเกินออกด้วยทิชชู่
ขั้นตอนที่ 3
แบ่งหัวหอมออกเป็นครึ่งวง ตัดเนื้อไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ รวมกับหัวหอมและทอดจนนุ่ม เมื่อสิ้นสุดขั้นตอนการทำอาหาร ให้เติมเครื่องเทศ เกลือ และสมุนไพรต่างๆ เพื่อลิ้มรส ต้มไข่ไก่ ผ่าครึ่ง แบ่งครึ่งเป็น 4 ชิ้น
ขั้นตอนที่ 4
สับหัวหอมอย่างประณีต เทน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาวสองสามช้อนโต๊ะลงในน้ำเย็นที่ต้มแล้ว ใส่หัวหอมลงไปแล้วหมักไว้ประมาณ 15 นาที สับขนสีเขียวและผสมเบา ๆ กับไข่ ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดที่ละเอียด
ขั้นตอนที่ 5
วางไก่ที่ปรุงสุกไว้ตรงกลางจานแล้ววางส่วนผสมของไข่กับหัวหอมไว้ด้านบน ทาด้วยมายองเนสแล้วโรยด้วยชีสด้านบน
ขั้นตอนที่ 6
กระจายมันฝรั่งทอดในชั้นสุดท้ายทุกด้าน ปล่อยให้คนกลางว่าง
ขั้นตอนที่ 7
ต้มไข่นกกระทาหรือไข่ไก่ขนาดกลาง ปอกเปลือกแล้ววางทั้งตัวไว้กลางสลัด โรยด้วยสมุนไพรสับหากต้องการ สลัดพร้อมรับประทานใน 15 นาที
