- ผู้เขียน Brandon Turner turner@palatabledishes.com.
- Public 2023-12-17 02:00.
- แก้ไขล่าสุด 2025-01-24 12:01.
พาย "Kroshka" เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ชอบใช้เวลานานที่เตา จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและมีผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ แต่ทั้งหมดนี้ไม่ส่งผลต่อความรุ่งโรจน์ในการกินแต่อย่างใด ของหวานที่ละเอียดอ่อนจะเหมาะสำหรับทั้งครอบครัวและแขก วิธีทำพายครัมบ์?
ส่วนผสม:
- แป้ง - 2 ถ้วย
- ไข่
- บรรจุเนย / มาการีน (150g)
- บรรจุภัณฑ์นมเปรี้ยว
- น้ำตาล - 1 แก้ว
- วานิลลิน (ไม่จำเป็น) - 1 ช้อนชา
การเตรียมการ:
- แช่แข็งเนยแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ จากนั้นใส่แป้งและน้ำตาลครึ่งแก้ว บดส่วนประกอบทั้งหมดให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
- ตอนนี้คุณสามารถเริ่มเตรียมไส้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ผสมไข่ คอทเทจชีส น้ำตาลครึ่งแก้วที่เหลือและวานิลลินในชามแยก ทุกอย่างควรกลายเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
- แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วน จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันหรือปิดด้วยกระดาษรองอบพิเศษ
- วางพายเป็นสามชั้น: ขั้นแรกให้แป้งครัมบ์ จากนั้นจึงเติมนมเปรี้ยว และคลุมทุกอย่างด้วยแป้งที่เหลือ
- เปิดเตาอบที่ประมาณ 180 องศา อบขนมครึ่งชั่วโมง
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์:
- เพื่อให้เค้กร่วนมากขึ้นคุณสามารถเพิ่มน้ำส้มสายชู / น้ำมะนาวหนึ่งช้อนชาลงในแป้ง
- อีกทางเลือกหนึ่งหลังจากการอบพาย "Crumb" สามารถตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่สดหรือช็อคโกแลต ผลิตภัณฑ์เหล่านี้เข้ากันได้ดีกับไส้นมเปรี้ยว
- บางครั้งพ่อครัวขนมหลังจากแบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนแล้วทำอีกหนึ่งส่วนแล้วม้วนออกเป็นฐานสำหรับพาย และโรยหน้าเค้กด้วยส่วนที่สอง
