วิธีทำพาย "ครัมบ์"

2024 ผู้เขียน: Brandon Turner | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 02:00

พาย "Kroshka" เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ชอบใช้เวลานานที่เตา จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและมีผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ แต่ทั้งหมดนี้ไม่ส่งผลต่อความรุ่งโรจน์ในการกินแต่อย่างใด ของหวานที่ละเอียดอ่อนจะเหมาะสำหรับทั้งครอบครัวและแขก วิธีทำพายครัมบ์?

ส่วนผสม:

• แป้ง - 2 ถ้วย
• ไข่
• บรรจุเนย / มาการีน (150g)
• บรรจุภัณฑ์นมเปรี้ยว
• น้ำตาล - 1 แก้ว
• วานิลลิน (ไม่จำเป็น) - 1 ช้อนชา

การเตรียมการ:

1. แช่แข็งเนยแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ จากนั้นใส่แป้งและน้ำตาลครึ่งแก้ว บดส่วนประกอบทั้งหมดให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
2. ตอนนี้คุณสามารถเริ่มเตรียมไส้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ผสมไข่ คอทเทจชีส น้ำตาลครึ่งแก้วที่เหลือและวานิลลินในชามแยก ทุกอย่างควรกลายเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
3. แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วน จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันหรือปิดด้วยกระดาษรองอบพิเศษ
4. วางพายเป็นสามชั้น: ขั้นแรกให้แป้งครัมบ์ จากนั้นจึงเติมนมเปรี้ยว และคลุมทุกอย่างด้วยแป้งที่เหลือ
5. เปิดเตาอบที่ประมาณ 180 องศา อบขนมครึ่งชั่วโมง

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์:

• เพื่อให้เค้กร่วนมากขึ้นคุณสามารถเพิ่มน้ำส้มสายชู / น้ำมะนาวหนึ่งช้อนชาลงในแป้ง
• อีกทางเลือกหนึ่งหลังจากการอบพาย "Crumb" สามารถตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่สดหรือช็อคโกแลต ผลิตภัณฑ์เหล่านี้เข้ากันได้ดีกับไส้นมเปรี้ยว
• บางครั้งพ่อครัวขนมหลังจากแบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนแล้วทำอีกหนึ่งส่วนแล้วม้วนออกเป็นฐานสำหรับพาย และโรยหน้าเค้กด้วยส่วนที่สอง