พาย "Kroshka" เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ชอบใช้เวลานานที่เตา จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและมีผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ แต่ทั้งหมดนี้ไม่ส่งผลต่อความรุ่งโรจน์ในการกินแต่อย่างใด ของหวานที่ละเอียดอ่อนจะเหมาะสำหรับทั้งครอบครัวและแขก วิธีทำพายครัมบ์?
ส่วนผสม:
- แป้ง - 2 ถ้วย
- ไข่
- บรรจุเนย / มาการีน (150g)
- บรรจุภัณฑ์นมเปรี้ยว
- น้ำตาล - 1 แก้ว
- วานิลลิน (ไม่จำเป็น) - 1 ช้อนชา
การเตรียมการ:
- แช่แข็งเนยแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ จากนั้นใส่แป้งและน้ำตาลครึ่งแก้ว บดส่วนประกอบทั้งหมดให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
- ตอนนี้คุณสามารถเริ่มเตรียมไส้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ผสมไข่ คอทเทจชีส น้ำตาลครึ่งแก้วที่เหลือและวานิลลินในชามแยก ทุกอย่างควรกลายเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
- แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วน จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันหรือปิดด้วยกระดาษรองอบพิเศษ
- วางพายเป็นสามชั้น: ขั้นแรกให้แป้งครัมบ์ จากนั้นจึงเติมนมเปรี้ยว และคลุมทุกอย่างด้วยแป้งที่เหลือ
- เปิดเตาอบที่ประมาณ 180 องศา อบขนมครึ่งชั่วโมง
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์:
- เพื่อให้เค้กร่วนมากขึ้นคุณสามารถเพิ่มน้ำส้มสายชู / น้ำมะนาวหนึ่งช้อนชาลงในแป้ง
- อีกทางเลือกหนึ่งหลังจากการอบพาย "Crumb" สามารถตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่สดหรือช็อคโกแลต ผลิตภัณฑ์เหล่านี้เข้ากันได้ดีกับไส้นมเปรี้ยว
- บางครั้งพ่อครัวขนมหลังจากแบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนแล้วทำอีกหนึ่งส่วนแล้วม้วนออกเป็นฐานสำหรับพาย และโรยหน้าเค้กด้วยส่วนที่สอง
แนะนำ:
พายตามสูตรนี้แตกต่างจาก charlotte ปกติในไส้ดั้งเดิมด้วยการเติมครีมเติม มีรสเผ็ดเปรี้ยวเล็กน้อย ครีมในส่วนผสมทำให้เค้กนุ่มและโปร่งสบาย มันจำเป็น สำหรับการทดสอบ: แป้ง - 1, 5 ถ้วย; ไข่ - 1 ชิ้น; ครีม - ครึ่งแก้ว; เนย - 150 กรัม ผงฟู - 1 ซอง สำหรับการกรอก:
พายนั้นเตรียมไม่ยากอย่างที่คิดในแวบแรก ฉันขอเสนอเวอร์ชันย่อที่เรียกว่า "Shternammchiki" ให้คุณ คุณจะชอบจานอย่างแน่นอน มันจำเป็น สำหรับการทดสอบ: - ยีสต์ - 50 กรัม - เกลือ - 1/2 ช้อนชา; - นม - 1 แก้ว; - น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
อาหารเรียกน้ำย่อยที่เรียบง่ายแต่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่จะทำให้คุณเพลิดเพลินทั้งในวันหยุดและวันธรรมดา ไส้นั้นเตรียมง่ายมาก มันจำเป็น สำหรับการทดสอบ: - แป้ง - 3-3, 5 ถ้วย, - น้ำเปล่า (น้ำเดือด) - 1 แก้ว - น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ - น้ำตาล - 1 ช้อนชา - เกลือ - 1 ช้อนชา สำหรับการกรอก:
พายที่มีชื่อที่สวยงามเช่นนี้ "Women's Magic" กลับกลายเป็นว่าอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ! เสิร์ฟชาเพื่อเอาใจคนในบ้าน! มันจำเป็น เราจะต้อง: พัฟเพสตรี้ - 500 กรัม ชีส - 150 กรัม ลูกแพร์ - 4 ชิ้น วอลนัท - 2 ช้อนโต๊ะ พริกหยวก - 1 ช้อนชา เนย เกลือ สำหรับมือสมัครเล่น คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 มาเริ่มกันเลย
"Povidlyanka" เป็นพายที่มีรสชาติของแยมที่คุณเลือกและอัลมอนด์บนแป้งเซมะลีเนอร์ ชายามเช้าชิ้นเล็ก ๆ ก็เพียงพอแล้วที่จะตอบสนองความหวานของคุณตลอดทั้งวัน มันจำเป็น - ไข่เย็นขนาดใหญ่ 3 ฟอง - น้ำตาล 60 กรัม - แยม แยม หรือแยม 375 กรัม - เหล้ารัม 60 มล