หลายคนชอบผลเบอร์รี่และช็อคโกแลต ดังนั้นส่วนผสมทั้งสองนี้จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับเค้กแสนอร่อย! รสชาติของช็อคโกแลตนั้นยากที่จะขัดจังหวะด้วยบางสิ่ง แต่ lingonberries กับเครื่องเทศทำหน้าที่ของมัน - พวกเขาเพิ่มความน่าดึงดูดใจ กลิ่นและความเปรี้ยวที่ไม่ธรรมดา - ส่วนผสมที่ลงตัว! ลองชิมช็อกโกแลต lingonberry pie ซึ่งใช้เวลาในการปรุงหนึ่งชั่วโมง
มันจำเป็น
- สำหรับการทดสอบคุณต้อง:
- - เนย, ช็อคโกแลต, น้ำตาล - 100 กรัมต่อชิ้น
- - สามไข่
- - แป้งสาลี - 3 ช้อน;
- - ขิง (ผง), ลูกจันทน์เทศ - 3/4 ช้อนชาต่อคน;
- - อบเชย - 1.5 ช้อนชา
- - กานพลูหนึ่งอัน
- สำหรับการเติมให้ใช้:
- - lingonberry สดหรือแช่แข็ง - 150 กรัม
- - แป้งสาลี - 1 ช้อนโต๊ะ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
แยกไข่แดงออกจากโปรตีน. บดไข่แดงด้วยน้ำตาลทราย ตีไข่ขาวให้เป็นโฟม
ขั้นตอนที่ 2
ละลายช็อกโกแลตในอ่างน้ำ เพิ่มเนย นำส่วนผสมของเหลวออกจากอ่างน้ำ คนจนเนียน ผสมช็อกโกแลตกับส่วนผสมของไข่แดง
ขั้นตอนที่ 3
ผสมแป้งกับเครื่องเทศ (ขิง, อบเชย, ฯลฯ) ใส่ช็อกโกแลต คนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 4
โรยแป้งบน lingonberries ค่อยๆใส่วิปขาวและผลเบอร์รี่ลงในแป้ง ผัดด้วยช้อนจากล่างขึ้นบน
ขั้นตอนที่ 5
จาระบีจานอบด้วยเนยและแป้ง ควรใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนหรือฐานที่ถอดออกได้ดีกว่า เทแป้งอบสี่สิบนาทีที่ 170 องศา
ขั้นตอนที่ 6
รอจนพายช็อกโกแลต lingonberry เย็นสนิท นำออกจากพิมพ์ เพลิดเพลินกับชาของคุณ!
