ทำให้รสชาติของขนมอบแอปเปิ้ลตามปกติของคุณเล่นในรูปแบบใหม่โดยทำ charlotte กับ … บิสกิต!
มันจำเป็น
- - แอปเปิ้ลหวาน - 4 ชิ้น;
- - คุกกี้ "Savoyardi" - 160 กรัม;
- - เนย - 80 กรัม
- - แอลกอฮอล์เข้มข้นที่ชื่นชอบ - 40 มล.
- - ขนมปังปิ้ง - 1 ชิ้น;
- - น้ำตาล - 80 กรัม
- - น้ำ - 40 มล.;
- - แอลกอฮอล์ที่ชอบ - 40 มล.
- - วานิลลา - 1 ฝัก;
- - อบเชย - 1 แท่ง;
- - ผิวส้ม - 1 ช้อนโต๊ะ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
จาระบีจานอบด้วยเนยละลายแล้วเทน้ำตาลลงไปแล้วเติมให้เต็ม จากนั้นเราก็เทกลับลงไป: เป้าหมายของเราคือคลุมพื้นผิวด้านในของแม่พิมพ์ด้วยชั้นของน้ำตาล
ขั้นตอนที่ 2
เราปรุงน้ำเชื่อม: ต้มน้ำกับน้ำตาลในกระทะขนาดเล็กเติมแอลกอฮอล์และอบเชยกับวานิลลาลงไป นำไปต้มและลบจากความร้อน เย็นเล็กน้อย ใส่ "Savoyardi" ลงในภาชนะแล้วเทน้ำเชื่อมเพื่อแช่คุกกี้
ขั้นตอนที่ 3
ปอกเปลือกและแกนแอปเปิ้ล ตัดเป็นก้อนขนาดกลาง เราใส่เนยลงในกระทะใส่แอปเปิ้ลลงไปแล้วทอดเพิ่มแอลกอฮอล์วานิลลาเล็กน้อยและอบเชย คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรส เคี่ยวประมาณ 10 นาทีบนไฟร้อนปานกลางจนสุกครึ่ง
ขั้นตอนที่ 4
รูปร่างแน่นมากไม่มีช่องว่างวางด้วยคุกกี้: เราเริ่มจากด้านล่างแล้วด้านข้าง ใส่แอปเปิ้ลลงในตะกร้าคุกกี้ ตัดคุกกี้ส่วนเกินรอบขอบออกอย่างระมัดระวัง วางขนมปังปิ้งแผ่นหนึ่งไว้ด้านบน เติมพื้นที่ที่เหลือด้วยเศษคุกกี้: แอปเปิ้ลต้องปิดให้สนิท!
ขั้นตอนที่ 5
เปิดเตาอบที่ 200 องศา หล่อลื่น charlotte ของเราที่ด้านบนด้วยเนยละลาย และส่งไปยังเตาอบเป็นเวลา 40 นาที อร่อย!
