Clafoutis เป็นขนมฝรั่งเศสแบบดั้งเดิมที่ปรุงด้วยเชอร์รี่ วันนี้จานนี้มีไส้หลากหลายเหมาะสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อเย็นมื้อใหญ่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งได้ clafoutis ที่ละเอียดอ่อนกับบวบ, แฮมและมะเขือเทศเชอร์รี่
มันจำเป็น
- - มะเขือเทศเชอรี่ 5-6 ลูก
- - แฮม 100 กรัม
- - ½บวบ;
- - 2 ไข่;
- - ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
- - ครีม 150 กรัม
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. เนยหนึ่งช้อน;
- - แป้ง 200 กรัม
- - โซดาเล็กน้อย
- - เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตัดบวบและแฮมเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วผ่าครึ่งมะเขือเทศเชอร์รี่ แบ่งส่วนผสมเหล่านี้ลงในถาดอบเซรามิกแบบแบ่งส่วน
ขั้นตอนที่ 2
ผสมไข่กับครีมเปรี้ยว เนยและครีม เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เพิ่มโซดา เพิ่มแป้งและผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 3
เทแป้งที่สุกแล้วลงบนผักและแฮมลงไปตรงกลางแม่พิมพ์ ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 ° C และอบประมาณ 20-30 นาที
