รังปลานั้นง่ายต่อการเตรียมและฉ่ำและนุ่มมาก เมนูนี้เหมาะสำหรับทั้งเมนูเทศกาลและเมนูประจำวัน
มันจำเป็น
- สำหรับ 20 รัง:
- - เนื้อปลา (ปลาสีแดงหรือพอลล็อค) - 0.5 กก.
- - ก้อน (บาแกตต์ฝรั่งเศส);
- - หัวหอม - 2 ชิ้น;
- - นม - 500 มล.
- - มายองเนส;
- - ชีส.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เริ่มแรกเราเตรียมส่วนผสมทั้งหมด:
- สับหัวหอมและปลาอย่างประณีตผสมทุกอย่างเพิ่มสมุนไพรเกลือและพริกไทย
- ถูชีส
ขั้นตอนที่ 2
ตัดก้อนเป็นชิ้น (หนาประมาณ 1.5-2 ซม.) แล้วแช่ในนม จากนั้นเราก็บีบออกเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 3
ใส่ชิ้นก้อนลงในจานอบที่ทาด้วยน้ำมัน
ในแต่ละชิ้นเราทำภาวะซึมเศร้าด้วยช้อนซึ่งเราผสมหัวหอมกับปลา
ขั้นตอนที่ 4
เปิดเตาอบที่ 180 องศา
หล่อลื่น "รัง" ด้วยมายองเนสด้านบนแล้วใส่ในเตาอบเป็นเวลา 45 นาที
ขั้นตอนที่ 5
จากนั้นโรย "รัง" ด้วยชีสและเก็บไว้ในเตาอบอีก 5-7 นาที
