ฉันแค่ชอบทำงานในสวนและในสวน เด็กๆ พูดว่า: "แม่ของเราเป็นผู้อาศัยในฤดูร้อนที่เข้มแข็ง!" ในแง่ที่ว่าตั้งแต่ต้นฤดูใบไม้ผลิถึงปลายฤดูใบไม้ร่วงฉันใช้เวลาทั้งหมดที่เดชาด้วยตัวเองและฉันโทรหาญาติทุกคนที่นั่นอย่างไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อย แต่ด้วยความยินดีอย่างยิ่งที่เหล่าโจ๊กเกอร์เปิดขวดโหลกับผักดองและแยมของฉันในฤดูหนาว ราวกับว่าไม่มีการพูดคุยกัน: "ทำไมคุณถึงบรรจุกระป๋องมากขนาดนี้ เราจะไม่กิน!" และฉันมีความสุขที่ได้ทำงานบนพื้นดินและต้องทำงานในครัว ปีนี้เกิดสควอชและพริกจำนวนมาก - และห้องใต้ดินของฉันก็เต็มแล้ว สายตาที่น่ารัก!
มันจำเป็น
- - สควอช,
- - กระเทียม,
- - พริกแดง - ฝัก
- - พาสลีย์,
- - เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง,
- - พริกไทยดำในหม้อ
- - ใบกระวาน.
- เพื่อเตรียมน้ำเกลือ:
- - 1 ลิตร น้ำ,
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซาฮาร่า
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เกลือ,
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำส้มสายชู.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เตรียมขวด: ล้างให้สะอาด ฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำร้อน แห้ง
ขั้นตอนที่ 2
ล้างสควอชและพริก สับสควอชขนาดใหญ่ และปอกเปลือกกานพลูกระเทียม ในขวดก่อนอื่นเราใส่กระเทียมกับสมุนไพรแล้ว - สควอชและพริก จากนั้นถั่วดำและออลสไปซ์ lavrushka
ขั้นตอนที่ 3
เตรียมน้ำเกลือ: ละลายเกลือและน้ำตาลในน้ำ นำไปต้ม เติมน้ำส้มสายชูหลังจาก 3 นาทีแล้วนำออกจากเตา
ขั้นตอนที่ 4
เติมขวดด้วยน้ำเกลือเดือด จากนั้นเราก็ฆ่าเชื้อในน้ำร้อน สำหรับกระป๋องที่มีปริมาตร 0.5 ลิตร เวลาในการฆ่าเชื้อคือ 5 นาที, 1 ลิตร - 10 นาที, 3 ลิตร - 25 นาที ม้วนกระป๋อง พลิกคว่ำแล้วห่อจนเย็น
