ส่วนผสมที่ลงตัวของเนื้อวัว มะเขือเทศ ชีส และโหระพาที่ดีต่อสุขภาพจะทำให้ใครๆ ก็คลั่งไคล้! เบอร์เกอร์นั้นง่ายต่อการเตรียม แต่กินหนึ่งสองสาม ส่วนผสมเหล่านี้จะทำเบอร์เกอร์ 6 ชิ้น
มันจำเป็น
- - ซาลาเปาแฮมเบอร์เกอร์ 6 ชิ้น;
- - เนื้อ 1, 2 กก.
- - 1 หัวหอม;
- - เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- - ใบโหระพา
- - มอสซาเรลล่าชีส 250 กรัม
- - 3 ชิ้น มะเขือเทศ;
- - ซอสมะเขือเทศ 100 กรัม
- - มะเขือเทศแห้ง 4 ส่วน
- - กระเทียม 1 กลีบ
- - มายองเนส 100 กรัม
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสเพสโต้.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เริ่มปรุงด้วยซอส สำหรับซอสมะเขือเทศ ให้ปั่นส่วนผสมทั้งหมดที่คุณต้องการด้วยเครื่องปั่น มันจะอร่อยกว่าถ้าคุณไม่ทำให้มวลเป็นเนื้อเดียวกัน แต่ปล่อยให้ผลิตภัณฑ์เป็นชิ้นเล็ก ๆ ในการทำซอสมายองเนส ให้ผสมมายองเนสและเพสโต้เข้าด้วยกัน
ขั้นตอนที่ 2
ถัดไป เริ่มปรุงชิ้นเนื้อ ส่งเนื้อวัวและหัวหอมผ่านเครื่องบดเนื้อ ใส่เกลือและพริกไทย ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 3
สร้างไส้หกชิ้นจากเนื้อสับ ทอดไส้ในกระทะที่อุ่นในน้ำมันพืชเป็นเวลาห้านาที เลือกระดับการคั่วได้ตามใจชอบ หลังจากที่ด้านแรกเป็นสีน้ำตาลแล้ว ให้พลิกขนมพายแล้ววางชีสที่ด้านที่ทำเสร็จแล้ว
ขั้นตอนที่ 4
ตอนนี้คุณสามารถเตรียมฐานเบอร์เกอร์ นำขนมปังมาผ่าตรงกลาง เรียงเบอร์เกอร์ตามลำดับต่อไปนี้จากล่างขึ้นบน: ขนมปัง ซอสมายองเนส ใบโหระพา มะเขือเทศวงแหวน ชีสชิ้นทอดด้านบน ซอสมะเขือเทศ และปิดท้ายขนมปัง
