สูตรทำเค้กค่อนข้างง่าย วัตถุดิบหาได้ในทุกบ้าน แต่ความเรียบง่ายไม่ส่งผลต่อรสชาติและคุณภาพ แต่อย่างใด ตรงกันข้าม!
มันจำเป็น
- - แป้ง 1 แก้ว
- - มายองเนส 250 กรัม
- - ครีมเปรี้ยว 1 แก้ว
- - 3 ไข่;
- - เบกกิ้งโซดา 0.5 ช้อนชา
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูหนึ่งช้อน
- - ชีส 150-200 กรัม
- - ผักใบเขียว (เพื่อลิ้มรส)
- สำหรับการกรอก:
- - หัวหอม, กะหล่ำปลี, เครื่องเทศ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
แป้ง: ตีไข่ใส่มายองเนสครีมเปรี้ยวและผสมให้เข้ากัน จากนั้นเติมเบกกิ้งโซดาและดับด้วยน้ำส้มสายชู ถัดไปคุณต้องค่อยๆเพิ่มแป้งและคนให้เข้ากันจนได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันเพื่อไม่ให้มีก้อน
ขั้นตอนที่ 2
ไส้กะหล่ำปลี: ผัดหัวหอมสับละเอียดหนึ่งอันในน้ำมันดอกทานตะวันจนเป็นสีเหลืองทองแล้วใส่กะหล่ำปลีสับละเอียดลงในกระทะ เพิ่มตามความชอบของคุณเอง เกลือ พริกไทย สมุนไพร ทอดทุกอย่างแล้วปล่อยให้เย็น
ขั้นตอนที่ 3
เทแป้งครึ่งหนึ่งลงในกระทะแล้วใส่ไส้ลงไป เติมแป้งที่เหลือแล้วโรยด้วยชีสขูด อบที่ 180 องศาเป็นเวลา 20-30 นาที
