Kish เป็นพายแบบเปิดจากฝรั่งเศสที่มีแดดจ้าซึ่งมีหลักการสำคัญคือ: ฐานขนมชนิดร่วนที่วางทุกอย่างที่อยู่ในตู้เย็นรวมถึงไส้ไข่ … วันนี้ saury กระป๋องจะกลายเป็นไส้สำหรับการอบ. เชื่อหรือไม่ ว่าอร่อย!
มันจำเป็น
- มูลนิธิ:
- - เนย 75 กรัม
- - แป้ง 150 กรัม
- - ครีม 150 กรัม 25%;
- - 3/4 ช้อนชา ผงฟู;
- - 0.5 ช้อนชา เกลือ.
- สำหรับการกรอก:
- - ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
- - ไข่ขนาดกลาง 2 ฟอง
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;
- - เกลือหนึ่งหยิบมือ;
- - saury กระป๋อง 250 กรัมในน้ำผลไม้ของตัวเอง
- - ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง) และพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เรานำน้ำมันออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้นุ่ม ร่อนแป้งกับผงฟูและเกลือลงในชามแยก จากนั้นเราผสมเนยกับครีมเปรี้ยวและผสมส่วนผสมแห้งแล้วนวดแป้ง เราวางแบบฟอร์มด้วยกระดาษรองอบแล้ววางแป้งไว้ด้านข้าง เราใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 2
เปิดเตาอบที่ 180 องศา เรานำแป้งออกจากตู้เย็นแล้วใช้ส้อมจิ้มเพื่อไม่ให้บวมแล้วส่งไปที่เตาอบร้อนเป็นเวลา 20 นาที
ขั้นตอนที่ 3
ระบายของเหลวออกจาก saury แล้วคลุกด้วยส้อมในโถ ในการเทด้วยเครื่องผสมให้ตีไข่ด้วยเกลือเล็กน้อยครีมเปรี้ยวแป้งและพริกไทยเพื่อลิ้มรส หากเราใช้ ในขั้นตอนนี้เราจะสับผัก
ขั้นตอนที่ 4
เรานำฐานออกจากเตาอบแล้วเกลี่ยให้ทั่ว โรยด้วยสมุนไพร และเติมทุกอย่างด้วยไข่ เรากลับไปที่เตาอบอีก 20 นาที
