ตามคำรับรองของหลาย ๆ คน kvass ถูกเตรียมไว้ในอียิปต์โบราณ แต่ในรัสเซียเขากลายเป็นเครื่องดื่มประจำชาติ ผลิตจากข้าวบาร์เลย์และข้าวไรย์มอลต์ มีรสชาติที่สดใส สามารถให้พลังงาน ทำให้กระบวนการเผาผลาญในร่างกายมนุษย์เป็นปกติ และมีผลดีต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด เหตุใดจึงไม่เตรียมเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่สดชื่นนี้ ไม่ใช่ตามสูตรคลาสสิก แต่ทำแบบออริจินัล
สูตร kvass นม
kvass นมนั้นง่ายต่อการเตรียมมันจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยรสชาติดั้งเดิม แนะนำสำหรับคนรักนมทุกคน
เราจะต้อง:
- ยีสต์ 50 กรัม
- นม 5 ลิตร
- น้ำตาล 220 กรัม
ผสมน้ำตาลและนม นำไปต้ม แช่เย็นที่อุณหภูมิห้อง ละลายยีสต์กับนมอุ่นเล็กน้อย เทนมแช่เย็น คนให้เข้ากัน ปิดฝาจานใส่ในที่อบอุ่นปล่อยให้ kvass หมักประมาณหกชั่วโมง จากนั้นบรรจุขวดใส่ในที่เย็นเพื่อหมักและบ่ม
สูตร kvass มะนาว
สำหรับผู้ชื่นชอบมะนาวเปรี้ยว คุณสามารถเสนอ kvass มะนาวดั้งเดิมซึ่งให้ความสดชื่นอย่างสมบูรณ์แบบและช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
เราจะต้อง:
- น้ำตาล 500 กรัม
- น้ำมะนาว 150 มล.
- น้ำ 4.5 ลิตร
- ลูกเกด 220 กรัม
- อบเชยเล็กน้อย
เทน้ำตาลลงในน้ำนำไปต้มในตู้เย็นเทน้ำมะนาวใส่อบเชยและยีสต์เจือจาง ผัดเอาส่วนผสมออกเป็นเวลาห้าชั่วโมงในที่อบอุ่น เทเครื่องดื่มสำเร็จรูปลงในขวดที่คุณต้องการใส่ลูกเกด เก็บในที่เย็น ขอแนะนำให้ปล่อยให้ kvass มะนาวต้มเป็นเวลาสามวัน
สูตร kvass ลูกเกด
kvass เวอร์ชั่นฤดูร้อนที่สดชื่นและดีต่อสุขภาพมาก ที่นี่คุณจะไม่ต้องรอนานเพื่อให้ได้รับการผสม
เราจะต้อง:
- ยีสต์ 30 กรัม
- ลูกเกดดำ 1 กก.
- น้ำ 4 ลิตร
- น้ำตาล 500 กรัม
บดผลเบอร์รี่ในครกปิดด้วยน้ำร้อนนำไปต้ม ยืนยันเป็นเวลาสองชั่วโมงจากนั้นกรองของเหลวรวมกับยีสต์เจือจาง (เจือจางในน้ำอุ่น) เทน้ำตาลออกวันขวดจุกแน่น หลังจากสิบสองชั่วโมงคุณสามารถดื่ม kvass ลูกเกดสำเร็จรูป
