ในฤดูร้อน okroshka เป็นหนึ่งในอาหารจานโปรดของใครหลายคน เพื่อไม่ให้ทำซ้ำและสร้างความสุขให้กับคนที่คุณรักด้วยความหลากหลายบนโต๊ะคุณสามารถปรุง okroshka ตามสูตรดั้งเดิม
มันจำเป็น
-
- มันฝรั่ง;
- แตงกวา;
- หัวไชเท้า;
- หัวหอมเขียว;
- ผักใบเขียว;
- ไข่;
- หัวผักกาด;
- กลิ่นฉุน;
- คีเฟอร์;
- แอปเปิ้ลแห้ง;
- กรดมะนาว
- มัสตาร์ด;
- เกลือ;
- พริก;
- มะรุม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เตรียม okroshka ด้วยเครื่องดื่มนมหมักเพื่อสุขภาพ Tan ในการทำเช่นนี้ ล้างมันฝรั่งสามลูกให้สะอาดแล้วปรุงโดยไม่ปอกเปลือก หลังจากที่มันฝรั่งนิ่มแล้ว ให้สะเด็ดน้ำเดือด ปิดด้วยน้ำเย็นและปล่อยให้เย็น มันฝรั่งควรปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
ขั้นตอนที่ 2
ใช้แตงกวาสดสามลูกและหัวไชเท้า 150 กรัม คุณสามารถขูดหัวไชเท้าและหั่นแตงกวาเป็นก้อน หัวหอมสีเขียวสับละเอียด 100 กรัมเพิ่มผักเพื่อลิ้มรส - ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, สลัด
ขั้นตอนที่ 3
ต้มไข่ลวกสามฟอง หลังจากที่เย็นตัวแล้วควรหั่นเป็นก้อนและผสมกับส่วนผสมที่เหลือ
ขั้นตอนที่ 4
เจือจางสีน้ำตาล 450 กรัมกับน้ำดื่ม 150 กรัม เพิ่มมัสตาร์ด, เกลือ, มะรุม, น้ำตาลและพริกลงในส่วนผสมเพื่อลิ้มรส ตอนนี้คุณมีปั๊มน้ำมันของคุณพร้อมแล้ว
ขั้นตอนที่ 5
แช่จานแล้วเสิร์ฟ Okroshka จะไม่เพียง แต่อุดมไปด้วยวิตามินเท่านั้น ขอบคุณเครื่องดื่มนมหมัก Tan การเผาผลาญของคุณจะดีขึ้นกิจกรรมของหัวใจของคุณจะเป็นปกติ
ขั้นตอนที่ 6
คุณสามารถใช้ kefir เจือจางด้วยน้ำแทนผิวแทนได้ เพิ่มมัสตาร์ดและเกลือลงในน้ำสลัดเพื่อลิ้มรส คุณจะจบลงด้วยอาหารเพื่อสุขภาพที่ตอบสนองความหิวท่ามกลางความร้อนและช่วยรักษารูปร่างของคุณ
ขั้นตอนที่ 7
คุณยังสามารถใช้ยาต้มจากแอปเปิ้ลแห้งได้อีกด้วย มันถูกต้มเหมือนผลไม้แช่อิ่ม: ใส่เครื่องอบแอปเปิ้ลที่ล้างแล้วในกระทะปรุงอาหารเป็นเวลา 35 นาทีในตอนท้ายเติมกรดซิตริกเล็กน้อย คุณไม่จำเป็นต้องใส่น้ำตาลลงในน้ำสลัด okroshka ซึ่งแตกต่างจากผลไม้แช่อิ่ม
ขั้นตอนที่ 8
บีทรูท okroshka ก็เป็นที่นิยมเช่นกัน สำหรับน้ำสลัดนี้ ให้ใช้หัวบีทขนาดกลาง 3 หัว ล้าง ปอกเปลือก และใส่ในกระทะ เทน้ำ 4 ลิตรแล้ววางหม้อบนไฟ เวลาในการเตรียมน้ำสลัดประมาณสองชั่วโมง เกลือหัวบีทเพื่อลิ้มรสเติมกรดซิตริกก่อนปิด หลังจากที่หัวบีทสุกแล้ว ให้ทิ้งไว้ในกระทะข้ามคืน ทำ okroshka ให้เสร็จในตอนเช้า ขูดหัวบีทด้วยเครื่องขูดหยาบและเพิ่มส่วนผสมของมันฝรั่ง ไข่และผัก และปรุงรสมันฝรั่งด้วยน้ำซุปบีทรูท จานสามารถเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว
