สูตรไวน์ Mulled ปรุงรส

สารบัญ:

สูตรไวน์ Mulled ปรุงรส
สูตรไวน์ Mulled ปรุงรส

วีดีโอ: สูตรไวน์ Mulled ปรุงรส

วีดีโอ: สูตรไวน์ Mulled ปรุงรส
วีดีโอ: วิธีทำไวน์ต้มค่ะ 😄 Mulled wine, roasted nuts and fireplace 2024, มีนาคม
Anonim

ไวน์ที่มีกลิ่นหอมร้อนเป็นเครื่องดื่มที่ขาดไม่ได้สำหรับฤดูหนาวและฤดูใบไม้ร่วงที่หนาวเย็น คุณสามารถปรุงไวน์บดจากไวน์แดงหรือไวน์ขาว เตรียมไวน์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ตามน้ำผลไม้ เพิ่มผลไม้และเครื่องเทศต่างๆ ลงในส่วนผสม สิ่งสำคัญคือไม่ต้องต้มเครื่องดื่มเพื่อให้มีกลิ่นหอม

สูตรไวน์ mulled ปรุงรส
สูตรไวน์ mulled ปรุงรส

ไวน์คริสต์มาสกับคอนญัก

ปริมาณเครื่องเทศขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ ถ้าคุณชอบไวน์รสเผ็ดมากขึ้น คุณสามารถเพิ่มชุดโดยใส่พริกไทยดำสองสามเม็ดลงไป อย่าใช้เครื่องเทศบด มิฉะนั้นเครื่องดื่มจะกลายเป็นขุ่น

คุณจะต้องการ:

- ไวน์แดงแห้ง 1 ลิตร

- น้ำผึ้งเหลว 200 กรัม

- 7 ชิ้น ดอกคาร์เนชั่น;

- อบเชยชิ้นเล็ก 1 ชิ้น

- โป๊ยกั๊ก 2 ดาว;

- 3 ช้อนโต๊ะ ล. คอนญักหรือบรั่นดีหนึ่งช้อน;

- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ชาดำหนึ่งช้อน;

- ลูกจันทน์เทศเพื่อลิ้มรส

เทไวน์ลงในกระทะใส่น้ำผึ้งเหลวและเครื่องเทศ อุ่นส่วนผสมโดยไม่ต้องต้ม กรองไวน์ที่บดแล้วเทลงในคอนยัคหรือบรั่นดีแล้วเทเครื่องดื่มลงในแก้วที่มีผนังหนาอุ่น เสิร์ฟพร้อมขนมปังขิงหรือบิสกิตแห้ง

ไวน์ขาวผสมผลไม้

ไวน์หมักที่ทำจากไวน์ขาวมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนเป็นพิเศษ สามารถเสริมด้วยน้ำผลไม้ เช่น สับปะรด แอปเปิ้ล หรือส้ม

คุณจะต้องการ:

- ไวน์ขาวแห้ง 750 มล.

- น้ำสับปะรดกระป๋อง 250 มล.

- สับปะรดสดสองสามวง

- อบเชย 2 แท่ง

- ลูกจันทน์เทศเล็กน้อย

- 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ

- ขิงสดฝาน

เพิ่มน้ำตาล, อบเชย, รากขิงสับละเอียด, ลูกจันทน์เทศเพื่อไวน์ขาวแห้ง นำส่วนผสมไปต้ม คนให้น้ำตาลละลายจนหมด เทน้ำสับปะรด คนและความร้อนอีกสองสามนาที วางสับปะรดหั่นบาง ๆ ไว้ที่ด้านล่างของแก้วอุ่นแล้วเทไวน์ที่บดแล้วลงไป เสิร์ฟพร้อมฟางและช้อนด้ามยาว บิสกิตแห้งหรือแครกเกอร์สามารถเสิร์ฟแยกกันได้

เหล้าผสมเหล้าปีใหม่

เสิร์ฟเครื่องดื่มรสเผ็ดนี้ด้วยรสส้มที่น่ารื่นรมย์กับโต๊ะปีใหม่ ส้ม มะนาว หรือเกรปฟรุตใช้แทนส้มได้

คุณจะต้องการ:

- ไวน์แดงแห้ง 750 มล.

- 1 ส้มขนาดใหญ่

- 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนน้ำตาลทรายแดง

- พริกไทยดำ 5 เม็ด

- จันทน์เทศ;

- อบเชย 1 แท่ง

- 6 ชิ้น ดอกคาร์เนชั่น;

- 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะเหล้าส้ม

ตัดความเอร็ดอร่อยจากส้มบีบน้ำ เทไวน์แดงลงในกระทะ ใส่น้ำตาล เครื่องเทศ และความเอร็ดอร่อยของส้ม ในขณะที่กวนให้นำส่วนผสมไปต้ม เทน้ำส้มอุ่นสองสามนาที กรองเครื่องดื่ม เพิ่มเหล้า คนและเทลงในแก้วที่อุ่น โรยหน้าด้วยความเอร็ดอร่อยและเสิร์ฟพร้อมขนมชนิดร่วนหรือขนมปังกรอบ

แนะนำ: