เนื้อไก่เป็นแหล่งของโปรตีน แร่ธาตุ และวิตามินที่ย่อยง่าย และอาหารอร่อย มีวิธีปรุงไก่เป็นสิบๆ หรือหลายร้อยวิธี แต่สำหรับหลายๆ คน ไก่ต้มยังคงเป็นที่ชื่นชอบอย่างแท้จริง
มันจำเป็น
-
- สำหรับ
- ต้มไก่
- คุณต้องการเหมือนไก่เอง
- และเขียง
- มีดเนื้อคม sharp
- กระทะ
- น้ำ
- หัวหอม
- แครอทและเกลือหนึ่งอัน
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ไก่สามารถปรุงได้ทั้งหมดหรือบางส่วน ขึ้นอยู่กับจำนวนผู้ที่ต้องการลิ้มรสเนื้อไก่ต้มหรือความอยากอาหารของคุณ เป็นการดีกว่าที่จะหั่นไก่เป็นอย่างน้อยสองซีก - วิธีนี้จะทำให้ต้มได้ดีขึ้น ทำความสะอาดด้านในทั้งหมดอย่างทั่วถึง และล้างออกใต้น้ำ สำหรับผู้ที่ชื่นชอบไก่บางส่วน ร้านค้าขายต้นขา อก น่อง หรือเนื้อหั่นแล้ว - เลือกสิ่งที่คุณชอบที่สุด
ขั้นตอนที่ 2
ใส่เนื้อไก่หรือไก่ลงในกระทะ เติมน้ำจนกระทะเต็ม 3/4 แล้วตั้งไฟ สักพักน้ำก็จะเริ่มเดือด และฟอง (เสียง) จะค่อยๆ สูงขึ้น ติดอาวุธด้วยช้อน slotted - ช้อนพิเศษที่มีรูหลายรู - คุณต้องขจัดเสียงรบกวนทั้งหมด หลังจากที่น้ำเริ่มเดือดอย่างต่อเนื่องควรโยนเกลือหนึ่งหยิบมือลงในกระทะเช่นเดียวกับหัวหอมที่ปอกเปลือกและล้างก่อนหน้านี้และแครอทขนาดเล็ก - ผักจะทำให้เนื้อมีรสชาติพิเศษ
ขั้นตอนที่ 3
จากนี้ไปควรปรุงไก่เป็นเวลา 20-40 นาทีด้วยไฟอ่อน ระยะเวลาในการปรุงอาหารขึ้นอยู่กับว่าเนื้อจะนุ่มแค่ไหนในท้ายที่สุด และคำถามนี้ก็เกิดขึ้นอีกครั้งเกี่ยวกับความชอบของคุณ สำหรับใครก็ตามที่อุดมคติของเนื้อไก่แสนอร่อยคือเนื้อยืดหยุ่น ในขณะที่บางคนชอบเส้นใยที่แยกออกจากกระดูกได้ง่าย ยิ่งเนื้อสุกนาน ก็ยิ่งนุ่ม
