เนื้อไก่งวงมีสุขภาพดีและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก ขอแนะนำให้กินสำหรับผู้ป่วยและเด็กเล็ก ร่างกายมนุษย์ดูดซึมได้ดีและอร่อยมากในตัวเองและรสชาติของหัวที่ละเอียดอ่อนจะไม่ทำให้ใครเฉย
มันจำเป็น
- - เนื้อไก่งวง 500 กรัม
- - ขิง 7 กรัม
- - ลูกจันทน์เทศ 7 กรัม
- - 2 ชิ้น หัวหอม;
- - อบเชยป่น 2.5 กรัม
- - ขนมปังขาว 200 กรัม
- - ครีม 250 มล.
- - เคเปอร์ 20 กรัม
- - 1 พีซี บวบขนาดเล็ก
- - ผักชีฝรั่ง 100 กรัม
- - ผักชีฝรั่ง 100 กรัม
- - โหระพาสีเขียว 50 กรัม
- - 4 อย่าง ไข่ไก่
- - เกลือเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ละลายเนื้อไก่งวงล้างให้สะอาดในน้ำเย็นเช็ดให้แห้งเล็กน้อย เป็นการดีที่สุดที่จะนำเนื้อไก่งวงสำเร็จรูปมาที่ร้าน แต่คุณสามารถนำนกทั้งตัวและตัดเนื้อออกจากมันได้ คุณสามารถใส่ในกระชอนเป็นเวลาสิบนาที ลบเส้นเลือดและฟิล์มที่ไม่จำเป็นทั้งหมดออกหากจำเป็น ใช้มีดคมตัดเนื้อไก่งวงเป็นก้อนเล็กๆ โอนไปยังถ้วยที่มีขอบสูง
ขั้นตอนที่ 2
ล้างหัวหอมให้ดีเช็ดให้แห้งปอกเปลือก สับหัวหอมให้เล็กที่สุดคุณสามารถขูดบนเครื่องขูดหรือสับในเครื่องปั่น ใส่หัวหอมสับ, เกลือ, ขิง, ลูกจันทน์เทศลงในเนื้อไก่งวงและผสมด้วยมือของคุณ ใส่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลายี่สิบนาที
ขั้นตอนที่ 3
ล้างผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและโหระพาให้ดีแห้งและสับละเอียด ตีไข่ในเครื่องปั่น ตัดขนมปังเป็นชิ้นเล็ก ๆ โอนไปยังถ้วยลึกแล้วปิดด้วยครีมอุ่นเล็กน้อย ปล่อยให้มันต้มเป็นเวลาสิบนาที ใส่ไข่ที่ตีแล้วและสมุนไพรสับลงในขนมปัง
ขั้นตอนที่ 4
ล้างบวบให้สะอาด ปอกเปลือกแล้วเอาเมล็ดออกถ้ามีขนาดใหญ่มาก ตัด courgette เป็นก้อน ตีเคเปอร์และบวบในเครื่องปั่น ใส่เนื้อไก่งวงและขนมปังกับไข่ลงไป ผัดส่วนผสมจนเนียน
ขั้นตอนที่ 5
ใช้จานอบยาวเติมส่วนผสมที่ได้อย่างระมัดระวังแล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง เทปาเตสำเร็จรูปให้เย็นก่อนเสิร์ฟ ประดับด้วยผักชีฝรั่งสดและมะกอก
