หากไม่ง่ายที่จะหาคนรักโจ๊ก semolina หลายคนก็กินมานาอย่างมีความสุข ในการเตรียมการนั้นใช้ผลิตภัณฑ์ที่ง่ายและราคาถูกที่สุดเวลาไม่มีนัยสำคัญและผลที่ได้คือของหวานที่ยอดเยี่ยม
มันจำเป็น
-
- kefir 1 แก้ว;
- เซโมลินา 1 ถ้วย
- แป้ง 1 ถ้วย
- 3 ไข่;
- เกลือบนปลายมีด
- เนย 100 กรัม
- 0.5 ช้อนชา ผงฟู.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ในการเตรียมแป้งให้แบ่งไข่ 3 ฟองลงในชามใส่น้ำตาลหนึ่งแก้วเกลือหนึ่งหยิบมือตีด้วยเครื่องผสมให้เป็นโฟมเนื้อแน่นและเป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มแก้ว kefir หรือของเหลวครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ (และควรผสมครีมเปรี้ยวกับ kefir) ต่อไปเพื่อตีแป้ง
ขั้นตอนที่ 2
ละลายเนยด้วยไฟอ่อนแล้วเทลงในมวลที่ตี เทเซโมลินาหนึ่งแก้วในที่เดียวกัน หลังจากที่มวลกลายเป็นเนื้อเดียวกันแล้วให้เพิ่มแป้งหนึ่งแก้วเติมโซดาที่เตรียมไว้
ขั้นตอนที่ 3
แป้งพร้อม แต่อย่ารีบอบ ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดจะได้รับหากคุณปล่อยทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้แป้งเซมะลีเนอร์จะบวมแป้งจะมีความหนืดมากขึ้น
ขั้นตอนที่ 4
เปิดเตาอบที่ 180oC ใส่จานอบด้วยน้ำมัน วางกระดาษรองอบหรือกระดาษรองอบไว้ที่ด้านล่างของจาน เทแป้งลงในพิมพ์แล้วนำเข้าเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง ก่อนนำพายออก ให้ถือไว้ใต้ตะแกรงเป็นเวลา 5 นาที - เปลือกด้านบนจะเป็นสีน้ำตาล
ขั้นตอนที่ 5
นำเค้กที่เสร็จแล้วออกจากแม่พิมพ์ ปล่อยให้ "พัก" ใต้ผ้าสะอาด ตอนนี้หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟพร้อมชา คุณสามารถตกแต่งมานาด้วยแยมใดก็ได้
ขั้นตอนที่ 6
หากคุณปรุงอาหารจานนี้บ่อยๆ หนึ่งในตัวเลือกคือแยกแป้งที่ทำเสร็จแล้วครึ่งหนึ่งและเพิ่มผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะลงไป เทแป้งลงในพิมพ์ สลับชั้นขาวดำ คุณจะได้เค้กลายดั้งเดิม
ขั้นตอนที่ 7
อีกทางเลือกหนึ่งคือการเลเยอร์มานาที่เสร็จแล้วด้วยการชุบมะนาว เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ขูด 1 มะนาวกับเปลือกบนเครื่องขูดละเอียด ละลายเนย 100 กรัม ใส่น้ำตาล 0.5 ถ้วย ตีมะนาวด้วยส้อมกับไข่แดงหนึ่งฟองแล้วเทลงในเนย นำส่วนผสมที่ได้ไปต้ม ยกออกจากความร้อนและแช่เย็น ตัด mannik ตามขวางเป็น 2 ส่วน, เคลือบด้วยการทำให้ชุ่ม, รวบรวม, เทส่วนที่เหลือของการทำให้ชุ่มลงบนเค้กด้านบน
