Mannik เป็นเรื่องง่ายและรวดเร็วในการจัดเตรียม แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ มีเนื้อเป็นรูพรุน เปราะบาง เปลือกเป็นสีแดงก่ำและมีกลิ่นหอมน่ารับประทาน คุณสามารถปรุงมานาตามสูตรต่างๆ
วิธีทำมานาด้วยครีมเปรี้ยว
คุณจะต้องการ:
- แป้ง;
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. semolina;
- 1, 5 ศิลปะ ครีมเปรี้ยว;
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮาร่า;
- วานิลลิน;
- เกลือเล็กน้อย
- 3 ไข่;
- 1/2 ช้อนชา โซดา;
- น้ำส้มสายชูหรือสาระสำคัญ
- เนยสำหรับทาแม่พิมพ์
มันจะดีกว่าที่จะปรุงมานาในภาชนะสแตนเลสหรือแก้ว แบ่งไข่ 3 ฟองแล้วบดใส่เกลือเล็กน้อย จากนั้นเพิ่มเซโมลินาในส่วนเล็ก ๆ คนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้มีก้อน เซโมลินาจะบวมและมวลจะเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในปริมาตร ตอนนี้ถึงคราวของน้ำตาล อีกครั้งกวนอย่างต่อเนื่องเติมน้ำตาลหนึ่งแก้ว มันจะละลายเล็กน้อยและทำให้ส่วนผสมบางลง
ดับเบกกิ้งโซดาด้วยน้ำส้มสายชู และเมื่อฟองไม่ออก ให้เทลงในแป้งสำหรับมานา ตอนนี้เพิ่มครีม, วานิลลินและคนอีกครั้งแล้วเริ่มเพิ่มแป้ง มันต้องการมากจนแป้งไม่หนามากไม่เช่นนั้นมานาจะกลายเป็นของแข็ง
หล่อลื่นจานด้วยเนยอุ่น โรยด้วยเกล็ดขนมปังป่นหรือเซโมลินา เทแป้งลงไปควรกระจายทั่วแม่พิมพ์ ใช้เวลาประมาณ 20-25 นาทีในการปรุงมานาบนครีมในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 ° C เจาะพายด้วยเศษไม้: ถ้ายังไม่สุก ก็นำออกจากเตาอบได้ เมื่อเย็นตัวแล้ว โรยด้วยน้ำตาลผง หั่นเป็นส่วนๆ และเสิร์ฟพร้อมชา
วิธีการปรุงมานาบน kefir
สูตรสำหรับเค้กนี้คล้ายกับสูตรก่อนหน้าเพียงแทนที่จะเป็นครีมคุณต้องใช้ไขมัน kefir และโซดาใส่ลงในแป้งโดยตรงโดยไม่ดับด้วยน้ำส้มสายชู ความเป็นกรดของ kefir นั้นเพียงพอสำหรับปฏิกิริยาที่จะเริ่มต้นและแป้งกลายเป็นสีเขียวชอุ่ม และเพื่อให้เค้กมานาอร่อยยิ่งขึ้นไปอีก ให้ใส่ลูกเกดหรือแอปริคอตแห้งเป็นชิ้นๆ ลงในสูตร หรือลูกพรุน แล้วคุณมีเค้กแป้งเซมะลีเนอร์ที่ยอดเยี่ยม
วิธีทำมานาในนม
หากคุณไม่มี kefir และครีมเปรี้ยว คุณสามารถทำ mannik pie ในนมได้ ของหวานนี้มีแคลอรีต่ำมากและเหมาะสำหรับผู้ที่อดอาหาร
คุณจะต้องการ;
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. นมไขมัน
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮาร่า;
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล่อ;
- 3 ไข่;
- 1, 5 ช้อนชา ผงฟูสำหรับแป้ง;
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันสำหรับหล่อลื่นแม่พิมพ์
แบ่งไข่ 3 ฟองลงในแก้วหรือจานสแตนเลส ใส่นมแล้วตีให้เข้ากัน คุณสามารถใช้เครื่องปั่น ผสมเซโมลินากับน้ำตาลในภาชนะอื่น แล้วใส่นมลงไป ระวังอย่าให้จับเป็นก้อน รอให้เซโมลินาบวม. เพิ่มเกลือและผงฟู เพื่อรสชาติคุณสามารถใส่วานิลลินได้ ถ้าแป้งบางให้เพิ่มแป้งเล็กน้อย
เตรียมจานอบสำหรับจาระบีด้วยผักหรือเนยแล้วโรยด้วยเซโมลินา อบมานาในนมในเตาอบที่ไม่ร้อนประมาณครึ่งชั่วโมง ตรวจสอบความเรียบร้อยด้วยไม้หรือไม้จิ้มฟัน ปล่อยให้พายเย็นและเสิร์ฟพร้อมแยมหรือตามนั้น
