ควรมีสลัดเนื้อแสนอร่อยบนโต๊ะเทศกาล บ่อยครั้งที่แม่บ้านเพิ่มเนื้อต้มลงในอาหารเรียกน้ำย่อยมันเป็นไขมันต่ำและถ้าปรุงอย่างถูกต้องก็จะนุ่มมาก มาเรียนรู้วิธีการทำสลัดเนื้อที่เรียกว่า "ทุน" กันเถอะ
มันจำเป็น
- - เนื้อวัว - 500-600 กรัม
- - แครอท - 3 ชิ้น;
- - หัวหอม - 2 ชิ้น;
- - มันฝรั่ง - 3 หัวขนาดใหญ่
- - ไข่ - 8 ชิ้น;
- - ถั่วกระป๋อง - 300 กรัม
- - แตงกวาดอง - 5 ชิ้น.;
- - มายองเนส - 5-6 ช้อนโต๊ะ;
- - ผักใบเขียว - 20 กรัม
- - ใบกระวาน - 2 ชิ้น;
- - เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
อย่างไรก็ตามเนื้อวัวที่ซื้อในร้านค้าหรือที่ตลาดดีกว่าที่จะใช้เนื้อสันในล้างใต้น้ำไหลเอาชิ้นส่วนและเส้นเลือดที่กินไม่ได้ทั้งหมด วางเนื้อในหม้อน้ำ ของเหลวควรปิดเนื้อทั้งหมด. ในกระทะเดียวกันใส่หัวหอมทั้งตัว (จำเป็นสำหรับรสชาติ) และใบกระวานเกลือ ตอนนี้ใส่หม้อบนกองไฟแล้วต้มเนื้อ เวลาทำอาหารโดยประมาณคือประมาณหนึ่งชั่วโมง แต่ทั้งหมดขึ้นอยู่กับอายุของเนื้อและขึ้นอยู่กับว่าเนื้อนั้นถูกแช่แข็งหรือไม่ เมื่อเนื้อสุกดีแล้ว ให้เย็นและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
ขั้นตอนที่ 2
ใส่มันฝรั่งและแครอทลงไปต้ม คุณสามารถใส่หม้อเดียวกันและในเปลือก ต้มไข่ในจานแยก เมื่อผักพร้อมแล้ว ปล่อยให้เย็นแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า ปอกเปลือกและสับไข่ ไม่แนะนำให้ถูเพราะพวกเขาจะหลงทางในสลัด
ขั้นตอนที่ 3
รวมเนื้อ ผักสับ และไข่ในชามเดียว เปิดขวดถั่ว สะเด็ดน้ำ แล้วใส่ส่วนผสมอื่นๆ ตัดหัวหอมสดให้เล็กที่สุดหั่นแตงกวาดองเป็นก้อนแล้วส่งทุกอย่างลงในชาม ผสมให้เข้ากันเติมมายองเนสและเกลือเพื่อลิ้มรส สลัดทุนพร้อม ก่อนเสิร์ฟให้โรยด้วยสมุนไพรสับและคุณสามารถตกแต่งด้วยเนื้อวัวและมะกอกบาง ๆ
