ไม่ใช่แม่บ้านทุกคนที่ชอบทำอาหารเครื่องใน: ตับ ไต หัวใจ และอวัยวะภายในอื่นๆ แต่ในความเป็นจริง จากเครื่องใน คุณสามารถสร้างอาหารจานอร่อยที่ต้องใช้เวลาและความพยายามน้อยที่สุด และถ้าคุณยังไม่รู้วิธีทำใจไก่ ก็ถึงเวลาเรียนรู้แล้ว
หากคุณต้องการลองทำอาหารประเภทเครื่องในในครัวของคุณ ให้เลือกใช้หัวใจไก่ สูตรการทำอาหารจะอธิบายไว้ด้านล่าง เป็นเรื่องง่าย สามารถทำซ้ำได้แม้กับคนที่ไม่มีประสบการณ์ในการทำอาหาร ดังนั้นตุนอาหารต่อไปนี้:
- หัวใจไก่ - 500 กรัม
- แครอทขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 2 หัวขนาดกลาง;
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- วางมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
- น้ำเดือด. ปริมาณจะขึ้นอยู่กับความสอดคล้องที่คุณต้องการจาน
เมื่อซื้อส่วนผสมทั้งหมดแล้ว คุณสามารถเริ่มทำอาหารได้ ล้างหัวใจไก่ใต้น้ำไหล ขจัดไขมันส่วนเกิน ตัดพวกเขาหากต้องการ แต่ทั้งใจจะปรุงได้ดีมากและพวกเขาจะดูสวยงาม ตอนนี้ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ ดื่มแครอทใต้น้ำไหลเอาเปลือกออกแล้วสับบนเครื่องขูดหยาบ
ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไป เมื่ออุ่นให้ใส่ผักที่เตรียมไว้แล้วทอดประมาณ 5-7 นาที จากนั้นใส่หัวใจที่เตรียมไว้ในชามผสมทุกอย่างแล้วใส่มะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ผัดเป็นเวลา 5 นาที คนตลอดเวลา จากนั้นใส่ 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำเดือด. ถ้าคุณต้องการไม่ใช่แค่ผัก แต่น้ำเกรวี่ คุณต้องมีของเหลวมากขึ้น แต่ 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำเป็นปริมาณขั้นต่ำที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหารตามปกติ จากนั้นตั้งแก๊สให้ต่ำที่สุด ปิดฝาหม้อ แล้วเคี่ยวหัวใจจนนิ่ม อย่าลืมคนเป็นครั้งคราว
สามารถเสิร์ฟจานสำเร็จรูปได้ทั้งแบบแยกและเสริมด้วยเครื่องเคียงที่คุณชอบ
