คุกกี้รูปเห็ดที่น่าตื่นตาตื่นใจดึงดูดความสนใจด้วยรูปลักษณ์ที่ผิดปกติและรสชาติก็นุ่มและร่วน
มันจำเป็น
- สำหรับกรณีทดสอบครั้งแรก:
- - 2 ไข่;
- - แป้ง 2, 5 แก้ว
- - แป้ง 2 ถ้วย;
- - เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
- - โกโก้ 1 ช้อนขนม
- - น้ำตาลผง 1 แก้ว
- - เนย 250-300 กรัม (1 แพ็ค)
- สำหรับขนมชอร์ตครัส:
- - 1 ไข่;
- - แป้ง 2 แก้ว
- - มาการีน 100 กรัม
- - เบกกิ้งโซดา 0.5 ช้อนชา
- - น้ำตาล 0.5 ถ้วย
- - โกโก้ 1 ช้อนขนม
- - แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
สำหรับการเตรียมคุกกี้ คุณสามารถใช้ตัวเลือกการทดสอบที่เสนอได้ ปัดเนยนิ่มลงในชาม ใส่น้ำตาลผง (น้ำตาล) แล้วตีต่อจนเนียน
ขั้นตอนที่ 2
จากนั้นใส่ไข่ตีอีกครั้งด้วยที่ตี ผสมแป้งร่อน แป้ง และเบกกิ้งโซดาแยกกันในชาม รวมเป็นส่วน ๆ ค่อยๆเทส่วนผสมแป้งลงในมวลเนยไข่
ขั้นตอนที่ 3
คนตลอดเวลานวดแป้งยืดหยุ่น ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที วางกระดาษรองอบไว้ด้านล่างของแผ่นอบ แบ่งแป้งที่ทำเสร็จแล้วออกเป็นลูกขนาดวอลนัท
ขั้นตอนที่ 4
เตรียมโกโก้โดยเทลงในชาม เพิ่มถั่วสับละเอียดหากต้องการ หยิบขวดเปล่าที่สะอาด แห้ง และคุณยังสามารถใช้แชมเปญเพื่อทำแชมเปญได้อีกด้วย
ขั้นตอนที่ 5
จุ่มคอขวดลงในโกโก้ จากนั้นนำแป้งโดหนึ่งชิ้นแล้วกดเบา ๆ ที่คอขวดเพื่อให้ส่วนของแป้งอยู่ในคอขวด หลังจากบิดขวด 1 ครั้งแล้ว นำชิ้นโดออกแล้วทำเป็นฝาและขาของเห็ดแชมปิญอง
ขั้นตอนที่ 6
กระจายเห็ดทั้งหมดบนแผ่นอบโดยเว้นระยะห่างระหว่างกันเนื่องจากปริมาณของคุกกี้จะเพิ่มขึ้นระหว่างกระบวนการอบ
ขั้นตอนที่ 7
นำเข้าอบ 20-25 นาทีในเตาอบอุ่นที่ 180 ° C หลังจากการอบ คุกกี้ยังคงเป็นสีขาวเหมือนหิมะ ผงบิสกิตเย็นกับน้ำตาลวานิลลาหากต้องการ
