Tyurya เป็นอาหารโบราณที่พบได้บ่อยที่สุดใน Great Lent ทุกคนสามารถทำซุปขนมปังนี้ได้โดยใช้ส่วนผสมที่แตกต่างกันเป็นส่วนผสม ในสูตรนี้ kvass จะทำหน้าที่เป็นเบสเหลวของซุปทั้งหมด
มันจำเป็น
- - kvass 500 มล.
- - ขนมปังดำครึ่งก้อน
- - หัวหอมครึ่งหัว
- - กระเทียม 1, 5 กลีบ;
- - หัวหอมเขียว;
- - ผักชี;
- - เกลือ.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ใช้ขนมปังดำครึ่งก้อนตัดเปลือกออก หั่นขนมปังเป็นชิ้นๆ ผึ่งให้แห้งในเตาอบ
ขั้นตอนที่ 2
ถูขนมปังแห้งกับกระเทียมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เพื่อให้กินสะดวก
ขั้นตอนที่ 3
ปอกหัวหอมสับละเอียด สับหัวหอมสีเขียวด้วย
ขั้นตอนที่ 4
แบ่งขนมปัง หอมใหญ่ และหัวหอมเป็นชาม เกลือเท kvass แช่เย็น
ขั้นตอนที่ 5
เสิร์ฟซุปทันทีเพื่อป้องกันไม่ให้ขนมปังเปียกเกินไป ด้วยเหตุนี้ คุกที่มี kvass จึงไม่พร้อมสำหรับการใช้งานในอนาคต
