Kefir เป็นผลิตภัณฑ์นมหมักอเนกประสงค์ บนพื้นฐานของมันคุณสามารถเตรียมแป้งสำหรับพายหรือพายได้อย่างรวดเร็วไม่เพียง แต่แพนเค้กกับแพนเค้ก คุณสามารถกระจายขนมอบบน kefir ด้วยผลเบอร์รี่ ผลไม้สด บวบ ฟักทอง และผลไม้แห้ง ความงดงามสามารถปรับได้ด้วยปริมาณแป้ง ผงฟู และเบกกิ้งโซดา เราจะปรุงแพนเค้กด้วย kefir โดยไม่มีไข่
มันจำเป็น
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
- ขมิ้น - 1 ช้อนชา;
- วานิลลิน;
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา;
- เบกกิ้งโซดา - 1 ช้อนชา;
- น้ำมันพืชสำหรับแป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
- ไขมัน kefir - 500 มล.;
- น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ;
- แป้งพรีเมี่ยม - 2 ถ้วย
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ในการทำแพนเค้ก kefir ให้ผสมน้ำตาล โซดา วานิลลิน ขมิ้น เกลือและแป้งลงในถ้วยลึก
ขั้นตอนที่ 2
ถัดไปแนะนำ kefir ในส่วนเล็ก ๆ ในขณะที่กวนอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้ก้อนปรากฏ จากนั้นเทน้ำมันและผสมส่วนผสมให้ละเอียด ปล่อยให้แป้งยืนเป็นเวลา 10 นาที
ขั้นตอนที่ 3
ผัดแป้งแพนเค้กอีกครั้ง ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วเทน้ำมันลงไป ตักแป้งลงในแพนเค้กขนาดเล็กด้วยช้อนโต๊ะ พยายามอย่าให้พวกมันสัมผัสกัน
ขั้นตอนที่ 4
ทอดแพนเค้กบน kefir ก่อนในด้านใดด้านหนึ่งและหลังจากที่รูปรากฏขึ้นให้พลิกอีกด้านหนึ่ง จัดอาหารทอดบนจานและเสิร์ฟร้อน
