ทันทีที่ผักใบแรกปรากฏขึ้นบนเตียงแม่บ้านหลายคนก็เพิ่มพวกเขาในหลักสูตรแรกและครั้งที่สองเพื่อตกปลาเนื้อสัตว์การบรรจุและสลัด คุณยังสามารถทำแพนเค้กด้วยสมุนไพรด้วยซอสวอลนัทรสเผ็ดจากมัน
มันจำเป็น
- สำหรับแพนเค้ก:
- - ผักใบเขียว (หัวบีท, สีน้ำตาล, ต้นหอมและขนกระเทียม, ใบผักกาดหอม) 250-300 กรัม
- - แครอท 1 ชิ้น.;
- - ไข่ 2 ชิ้น;
- - kefir 1 ช้อนโต๊ะ;
- - แป้งเซมะลีเนอร์แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
- - ผงฟู 1 ช้อนชา;
- - โซดา 0.5 ช้อนชา
- - พริกไทย เกลือ
- สำหรับซอส:
- - เมล็ดวอลนัท 0.5 ช้อนโต๊ะ;
- - โหระพา, ผักชีฝรั่ง 1/2 พวง;
- - ฮาร์ดชีส 70 กรัม
- - กระเทียม 3 ซี่;
- - ครีมเปรี้ยว 1/4 ช้อนโต๊ะ;
- - พริกไทย เกลือ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
นำก้านแข็งออกจากกรีนแล้วสับให้ละเอียด ปอกแครอทขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง ตีไข่ด้วยเครื่องตีและเกลือ
ขั้นตอนที่ 2
รวมผักใบเขียวแครอทไข่ เพิ่ม kefir แป้ง semolina ปรุงรสด้วยพริกไทยและผสมให้เข้ากัน ปล่อยให้ส่วนผสมยืนประมาณ 10-15 นาทีเพื่อให้เซโมลินาบวม เพิ่มผงฟูและโซดาลงในมวลสีเขียว ใส่แป้งกับช้อนโต๊ะในกระทะด้วยน้ำมันพืชอุ่นแล้วทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
ขั้นตอนที่ 3
สำหรับซอส ให้ทอดถั่วในกระทะที่แห้งเล็กน้อย ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด บดสมุนไพรและเกลือให้ละเอียดในครก ใส่กระเทียมสับละเอียดแล้วบดจนเนียน จากนั้นใส่ถั่วและบดอีกครั้ง โอนมวลไปยังภาชนะเทครีมเปรี้ยวและชีสขูดครึ่งหนึ่งผสม จากนั้นใส่ชีสที่เหลือลงไปผัดอีกครั้ง
ขั้นตอนที่ 4
เวลาเสิร์ฟ โรยหน้าแพนเค้กด้วยสมุนไพรสด ราดด้วยซอส
