สูตรสำหรับทำ halva ถูกคิดค้นขึ้นในภาคตะวันออกก่อนยุคของเรา ในขณะนี้มีความละเอียดอ่อนมากมายหลากหลาย ชนิดที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือดอกทานตะวันฮาลวา ผู้ใหญ่และเด็กมีความสุขที่ได้กินของหวานนี้ อย่างไรก็ตาม halva ไม่ได้มีประโยชน์ต่อร่างกายเสมอไป
องค์ประกอบ Halva
Halva ทำโดยการตีน้ำเชื่อมพิเศษลงในโฟมหนา ส่วนผสมเพิ่มเติมอาจเป็นถั่ว เมล็ดงา เมล็ดทานตะวัน โกโก้ และผลไม้หวาน ฮาลวาแต่ละประเภทมีความแตกต่างกันไม่เพียงในด้านรสชาติและกลิ่นเท่านั้น แต่ยังรวมถึงคุณสมบัติของมันด้วย
ประโยชน์ของ Halva
องค์ประกอบหลักของ halva นั้นมีวิตามินองค์ประกอบที่มีประโยชน์โปรตีนและคาร์โบไฮเดรตจำนวนมาก อาหารอันโอชะเป็นแหล่งของสารสำคัญสำหรับมนุษย์ เช่น แคลเซียม เหล็ก ฟอสฟอรัส และโปรตีน ในแง่ของปริมาณโปรตีน halva สามารถบรรจุในเนื้อสัตว์ได้อย่างปลอดภัย ทานตะวัน halva ไม่เพียง แต่บรรเทาภาวะซึมเศร้า แต่ยังทำให้การนอนหลับเป็นปกติ
งาฮาลวามีคุณสมบัติต่อต้านริ้วรอย ผลกระทบนี้เกิดขึ้นได้ด้วยส่วนประกอบที่มีอยู่ในงาซึ่งเกี่ยวข้องอย่างแข็งขันในกระบวนการสร้างเซลล์ใหม่
ความหวานแบบตะวันออกมีผลดีต่อเส้นผมและกระดูกของมนุษย์ เนื่องจากกรดอะมิโนมีปริมาณสูง งาฮาลวาสามารถเพิ่มภูมิคุ้มกันและป้องกันโรคหวัดได้มากมาย
นอกจากนี้ ของทานเล่นส่วนใหญ่มีกรดโฟลิก ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงมักแนะนำสำหรับสตรีมีครรภ์และเด็กเล็ก ส่วนประกอบนี้มีผลดีต่อการทำงานของระบบย่อยอาหารและระบบประสาท แนะนำให้รับประทาน Halva กับโรคโลหิตจางและเพื่อป้องกันโรคของระบบไหลเวียนโลหิต ลักษณะเด่นของความหวานแบบตะวันออกคือแม้จะเก็บไว้เป็นเวลานาน ปริมาณสารอาหารก็ไม่ลดลง
คุณสมบัติที่เป็นอันตรายของ halva
Halva สามารถมีผลเสียต่อร่างกายในที่ที่มีโรคเรื้อรังบางชนิด ตัวอย่างเช่น สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน ไม่ควรรับประทานของหวานซึ่งรวมถึงกากน้ำตาล ควรแยก Halva ออกจากอาหารที่มีการแพ้ถั่วหรือเมล็ดทานตะวันเป็นรายบุคคล
ควรระมัดระวังเป็นพิเศษเมื่อบริโภคฮาลวาในช็อกโกแลต สำหรับกระเพาะอาหาร อาหารอันโอชะดังกล่าวอาจหนักเกินไป ดังนั้นค่าเผื่อรายวันควรจำกัดให้เหลือเพียงหนึ่งหรือสองขนม
ไม่ควรรับประทาน Halva ในที่ที่มีโรคตับ โรคอ้วน หรือโรคของระบบทางเดินอาหาร แม้แต่คนที่มีสุขภาพดีก็ไม่ควรดื่มด่ำกับอาหารอันโอชะนี้บ่อยเกินไป ไม่ว่าในกรณีใด คุณไม่ควรรวม halva กับผลิตภัณฑ์นมหรือช็อกโกแลต มิฉะนั้นท้องจะเครียดหนัก
Pistachio halva ไม่แนะนำสำหรับเด็กเนื่องจากมีความสม่ำเสมอเป็นพิเศษ ซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อเยื่อเมือก และทำให้เคลือบฟันที่บอบบางเสียหายได้
