สลัดลูกพรุนเป็นของตกแต่งโต๊ะเทศกาลอย่างแท้จริง คุณสามารถปรนเปรอตัวเองด้วยผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารในวันธรรมดา โดยเร่งเตรียมสลัดจานโปรดของคุณในรูปแบบใหม่ด้วยปลาหมึก
มันจำเป็น
- - ปลาหมึก 400 กรัม
- - ลูกพรุน 200 กรัม
- - ชีสจืด 100 กรัม (มอสซาเรลล่าหรือนมในประเทศทั่วไป)
- - มายองเนส 150 กรัม
- - 1 พีซี พริกหวาน (ไม่จำเป็น);
- - เกลือ,
- - พริกไทยดำ.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ติดตามปริมาณของส่วนผสม รสชาติของลูกพรุนที่มีน้ำผึ้งมากเกินไปจะบดบังรสชาติอื่นๆ ได้ง่าย และทำให้จานมีความหนืดและหวานมากเกินไป ลูกพรุนใส่ในสลัดเพื่อเพิ่มรสชาติและความลึกเท่านั้น กับอาหารทะเล ผลไม้ตากแห้งจะส่องประกายด้วยสีสันใหม่ๆ สลัดกับลูกพรุนและปลาหมึกเป็นไก่ที่ไม่คลาสสิกที่มีลูกพรุนและมายองเนส ถ้าจู่ๆ ไม่มีนกอยู่ในมือ ก็สามารถเปลี่ยนปลาหมึกปรุงรสด้วยชีสจืดๆ แทนได้
ขั้นตอนที่ 2
ลูกพรุนแช่และหลุมแล้วหั่นเป็นเส้น ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบหรือหั่นเป็นเส้น ต้มปลาหมึกในน้ำเค็มเป็นเวลา 7 นาที ล้าง ปอกเปลือกและหั่นเป็นครึ่งวง ล้างพริกหยวกเอาเมล็ดออกแล้วสับ
ขั้นตอนที่ 3
รวมส่วนผสมทั้งหมดและเพิ่มเกลือพริกไทยและมายองเนส โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสด ผักชีฝรั่ง ต้นหอมซอย ไข่ต้ม ถ้าต้องการ ปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 10 นาที
