แน่นอนว่าสลัดเทศกาล "Delicate Fantasy" จะใช้เวลาเล็กน้อย แต่คุณจะได้รับรางวัลด้วยรสชาติที่ถูกใจและจะทำให้แขกของคุณพึงพอใจด้วยการผสมผสานที่ลงตัวของรสชาติ
มันจำเป็น
- ลิ้นวัวต้ม (300-400 กรัม)
- เนื้อไก่ต้ม (300-400 กรัม)
- น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น
- ไข่ดิบ 6-8 ฟอง
- มันฝรั่งต้ม 2-3 ลูก
- ชีสแปรรูป 1 แพ็ค
- หอมใหญ่ 1 หัว
- ต้นหอม 1 พวง
- แตงกวาดอง (2-3 ชิ้น)
- แตงกวาสด (2-3 ชิ้น)
- แชมเปญ (300-400 กรัม)
- ข้าวโพดกระป๋อง
- มายองเนส
- พริกไทยป่น
- เกลือ
- น้ำตาลทราย
- น้ำส้มสายชู
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตีไข่ด้วยมายองเนสสามช้อนโต๊ะ น้ำตาลหนึ่งหยิบมือ และเกลือเล็กน้อย ปรุงไข่เจียวด้วยไฟอ่อนๆ ในน้ำมันดอกทานตะวันที่กลั่นแล้ว ใช้ส้อมงัดไข่เจียว สิ่งสำคัญคือมันไม่ทอดจากด้านล่าง แต่มีลักษณะเป็นเนื้อเดียวกัน
เย็นหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 2
ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ โรยด้วยน้ำส้มสายชูแล้วโรยด้วยพริกไทยดำและเกลือ เราหมักเป็นเวลา 30 นาที
ขั้นตอนที่ 3
ตัดลิ้นวัวต้มและเนื้อต้มเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมกับไข่เจียว
ขั้นตอนที่ 4
ตัดชีสที่ละลายแล้วเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ เทลงในภาชนะที่มีไข่เจียวสับ ไก่ และลิ้นวัว
ขั้นตอนที่ 5
เทแชมเปญด้วยน้ำเดือดหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หรือก้อนเล็ก ๆ เกลือเพื่อลิ้มรสทอดเบา ๆ ในน้ำมันพืช เทลงในภาชนะที่มีส่วนผสมสำเร็จรูป
ขั้นตอนที่ 6
แตงกวาดองขูดบนกระต่ายขูดหยาบสับแตงกวาสดอย่างประณีต ตัดมันฝรั่งต้มปอกเปลือกเป็นก้อนเล็ก ๆ เราผสมทุกอย่างในภาชนะที่มีส่วนผสม
ขั้นตอนที่ 7
เพิ่มข้าวโพดกระป๋องอ่อนสองสามช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนที่ 8
สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต เราเพิ่มไปยังผลิตภัณฑ์ที่เหลือ
ขั้นตอนที่ 9
เกลือเพื่อลิ้มรส เพิ่มหัวหอมดอง เราเติมมายองเนส หากต้องการคุณสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยวได้หนึ่งช้อน ค่อยๆผสมมวลทั้งหมดสำหรับสลัด
ขั้นตอนที่ 10
ทำให้มวลที่เตรียมไว้เย็นลงในตู้เย็นก่อนเสิร์ฟ เราใส่ในชามสลัด เคลือบด้วยมายองเนส, ไข่แดงต้มสับ, หัวหอมสีเขียวสับละเอียด
สลัด "Gentle Fantasy" เข้ากันได้ดีกับอาหารจานเนื้อและสุรา
เราเชิญแขกหรือจัดอาหารค่ำแสนโรแมนติกสำหรับสองคน
อร่อย!
