ไข่เป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ แต่คุณจำเป็นต้องรู้วิธีใช้อย่างถูกต้อง ก่อนปรุงไข่จะต้องล้างให้สะอาดเพราะเปลือกเป็นแหล่งเพาะพันธุ์ของแบคทีเรียที่เป็นอันตราย
ในการต้มไข่ลวกนั้นจะต้องใส่ในชามน้ำเย็นเพื่อให้น้ำครอบคลุมหมด เมื่อน้ำเดือด ให้รอ 3 นาทีแล้วปิดไฟ สะเด็ดน้ำเดือดแล้วเทไข่ด้วยน้ำเย็น
เมื่อบริโภคคุณสามารถปรุงรสไข่ด้วยพริกไทยป่นสีดำเกลือที่เติมลงไปซึ่งเป็นเครื่องปรุงรสที่น่าสังเกต ตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง ควรใช้ต้นหอมกับไข่ กินขนมปังดำกับไข่ลวกกับเนยก็อร่อย
ไข่ "ในถุง" ควรต้มเป็นเวลา 5 นาทีหลังจากที่น้ำควรเดือด กินกับมัสตาร์ด หัวไชเท้า หอมหัวใหญ่ ทุกครั้งที่ได้อาหารจานใหม่
ไข่รับปริญญาคือครึ่งก้าวแรกของเส้นทางสู่การเรียนรู้ ต้มน้ำให้เดือด ปรุงรสด้วยเกลือ เติมกรดเล็กน้อย ค่อยๆ ตอกไข่โดยจับตรงน้ำเดือด เทลงไปเบาๆ ปรุงอาหารเป็นเวลา 4 นาทีแล้วจับด้วยช้อนที่มีรูใส่ผักกาดหอมสีเขียวเกลือโรยด้วยหัวหอมสับแล้วกินด้วยสมุนไพรเหล่านี้ คุณสามารถใส่ไข่ลงในมะเขือเทศครึ่งโหลเล็กน้อยแล้วกินกับขนมปังปิ้ง
ไข่กวนจะสำเร็จก็ต่อเมื่อทอดด้วยไฟอ่อนเท่านั้น ลองเติมน้ำแร่หนึ่งช้อนโต๊ะลงในไข่ ตีให้ "พูดพล่อยๆ" แล้วรสชาติจะนุ่มขึ้น
ไข่ต้มเองนั้นไม่อร่อยและย่อยยาก แต่ก็ไม่สามารถถูกแทนที่ได้ในฐานะสารเติมแต่งสำหรับสลัดต่างๆ (ผัก, ปลา, เนื้อสัตว์) รวมถึงองค์ประกอบตกแต่งโต๊ะ ไข่หั่นชิ้นสี่เหลี่ยมหรือวงกลมจะทำให้แซนวิชที่ธรรมดาที่สุดน่าดึงดูดและน่ารับประทาน ชุบชีวิตสลัดหรืองูพิษ
