เมล็ดซีดาร์ไซบีเรียถือเป็นหนึ่งในถั่วที่แพงที่สุด ผลประโยชน์ของพวกเขาเป็นที่ทราบกันมานานแล้ว ถั่วมีการบริโภคดิบพวกเขายังใช้ในการทำอาหาร, ยา, เครื่องสำอางค์
เมล็ดซีดาร์ขนาดเล็กและไม่เด่นมีวิตามินและสารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายจำนวนมาก ในหมู่พวกเขามีวิตามิน A, B, E, K, แคลเซียม, เหล็ก, แมกนีเซียม, ฟอสฟอรัส, โบรอน, นิกเกิล, โพแทสเซียม, แมงกานีส, ดีบุก, สังกะสี, ทองแดง, ไอโอดีน, ซิลิกอน, โมลิบดีนัม
การบริโภคถั่วไพน์เป็นประจำจะช่วยเสริมสร้างระบบประสาทและภูมิคุ้มกัน จะช่วยรับมือกับหลอดเลือด โรคหัวใจ โรคต่อมลูกหมากและต่อมไทรอยด์ โรคโลหิตจาง และแผลในกระเพาะอาหาร นอกจากนี้ถั่วยังปรับสมดุลของน้ำในร่างกายให้เป็นปกติป้องกันการก่อตัวของคอเลสเตอรอล สารที่ประกอบเป็นเมล็ดสร้างและเสริมสร้างเนื้อเยื่อกระดูก ส่งเสริมการเจริญเติบโตของโครงกระดูก บรรเทาอาการนอนไม่หลับ เพิ่มประสิทธิภาพและการทำงานของสมอง ขอแนะนำให้ใช้เมล็ดซีดาร์เพื่อป้องกันวัณโรคและมะเร็ง
ถั่วไพน์นัทใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร ปรุงแต่งด้วยอาหารหลากหลาย เพิ่มลงในอาหารเรียกน้ำย่อยและสลัด น้ำมันยังทำมาจากเมล็ดพืช ซึ่งในแง่ของวิตามินและแร่ธาตุนั้นดีกว่าน้ำมันดอกทานตะวันหลายเท่า
เชื่อกันว่าคุณต้องกินถั่วสนไม่เกิน 30 กรัมต่อวัน ผลิตภัณฑ์นี้มีแคลอรีสูงเกินไป มีไขมันและคาร์โบไฮเดรตสูงมาก จึงไม่แนะนำสำหรับผู้ที่เป็นโรคอ้วน
ผลิตภัณฑ์ไซบีเรียยังใช้ในทางการแพทย์อีกด้วย มันถูกใช้เพื่อเตรียมเงินทุนและ decoctions วิธีอื่นในการรักษาโรคต่างๆ ตัวอย่างเช่น สำหรับ diathesis และ eczema การอาบน้ำด้วยน้ำมันเค้กและเปลือกเมล็ดซีดาร์นั้นมีประสิทธิภาพ ขั้นตอนการใช้น้ำดังกล่าวยังช่วยบรรเทาความเหนื่อยล้าและความตึงเครียดทางประสาทได้เป็นอย่างดี สำหรับโรคผิวหนังต่างๆ เช่น แผล ฝี มะเร็ง แนะนำให้ใช้เมล็ดพืชบดกับน้ำผึ้ง
เมล็ดถั่วไพน์มีประโยชน์ต่อร่างกายของเด็กที่กำลังเติบโต มีความจำเป็นอย่างยิ่งในช่วงที่มีการเปลี่ยนฟันน้ำนม
ทิงเจอร์แอลกอฮอล์จะรับมือกับโรคไขข้อ, โรคเกาต์, การขาดวิตามินได้อย่างรวดเร็ว ในการเตรียมมันจะต้องบดถั่วหนึ่งแก้วพร้อมกับเปลือกและเติมแอลกอฮอล์ทางการแพทย์ครึ่งลิตรหรือวอดก้าคุณภาพสูง ปล่อยให้มันชงเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์และความเครียด ใช้ทิงเจอร์ช้อนโต๊ะวันละ 3 ครั้ง ระยะเวลาการรักษาคือ 1, 5-2 เดือน
ทิงเจอร์ซีดาร์กับน้ำผึ้งยังรักษาโรคได้มากมาย ต้องคัดแยกถั่วที่ไม่ปอกเปลือกออกจากขยะแล้วลวกด้วยน้ำเดือด เทเมล็ดพืชด้วยวิธีนี้ด้วยแอลกอฮอล์หรือวอดก้าครึ่งลิตรแล้วทิ้งไว้ในที่เย็นและมืดเป็นเวลา 2 สัปดาห์ หลังจากนั้นละลายน้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะในอ่างน้ำแล้วเติมน้ำอุ่นเล็กน้อย (60-70 ° C) แต่ไม่ต้มน้ำแร่ ตอนนี้คุณต้องทำให้น้ำเชื่อมเย็นลงที่อุณหภูมิห้องเทด้วยทิงเจอร์แอลกอฮอล์ที่เครียดแล้วทิ้งไว้ในที่มืด ในหนึ่งสัปดาห์ตัวแทนการรักษาจะพร้อม สามารถบริโภคในรูปแบบบริสุทธิ์ - ไม่เกิน 50 กรัมต่อวันหรือเติมลงในชา
เป็นที่น่าสังเกตว่าสารที่มีประโยชน์มากที่สุดในเมล็ดซีดาร์สด แต่ผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำจะไม่ก่อให้เกิดประโยชน์ใดๆ ต่อร่างกาย ในทางกลับกัน มันสามารถทำให้เกิดอันตรายต่อร่างกายที่ไม่สามารถแก้ไขได้ ดังนั้นเมื่อซื้อเมล็ดซีดาร์ ให้คำนึงถึงอายุการเก็บรักษาและสภาพการเก็บรักษา อย่าซื้อถั่วที่เหม็นหืนและติดเชื้อราหรือแมลง สินค้าคุณภาพต้องแห้งและปราศจากกลิ่นแปลกปลอม อย่าเปลี่ยนสีเหลืองสกปรก เก็บถั่วไพน์ไว้ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็ง
