ของหวานสำหรับวันวาเลนไทน์: เค้ก "หัวใจของฉัน"

สารบัญ:

ของหวานสำหรับวันวาเลนไทน์: เค้ก "หัวใจของฉัน"
ของหวานสำหรับวันวาเลนไทน์: เค้ก "หัวใจของฉัน"

วีดีโอ: ของหวานสำหรับวันวาเลนไทน์: เค้ก "หัวใจของฉัน"

วีดีโอ: ของหวานสำหรับวันวาเลนไทน์: เค้ก "หัวใจของฉัน"
วีดีโอ: หมากคิม ผันตัวเองเป็นพ้อค้าแม่ค้า น่ารักมาก Centara Grand at Central World 02/06/2018 2024, มีนาคม
Anonim

เค้กที่หอมหวานและละเอียดอ่อนคือสิ่งที่คุณต้องการเพื่อทำให้มื้อค่ำสุดโรแมนติกเสร็จสมบูรณ์

ของหวานวันวาเลนไทน์: เค้ก
ของหวานวันวาเลนไทน์: เค้ก

มันจำเป็น

  • สำหรับการทดสอบ:
  • - 5 ไข่;
  • - น้ำตาล 1 ถ้วย
  • - ผงฟู 1, 5 ช้อนชา
  • - แป้ง 1, 5 แก้ว
  • - น้ำมันพืช;
  • - เกลือหนึ่งหยิบมือ.
  • สำหรับการเคลือบ:
  • - น้ำตาลผง 1 แก้ว
  • - 0.5 มะนาว
  • - น้ำเชื่อมเบอร์รี่ 4 ช้อนโต๊ะ
  • - บรั่นดี 2-3 ช้อนโต๊ะ
  • - สำหรับตกแต่ง:
  • - แยม;
  • - เมล็ดวอลนัท 1 แก้ว
  • - ถั่วลิสงสับ 1 แก้ว
  • - มาร์ซิแพน.
  • สำหรับทำอาหาร:
  • - จานอบรูปหัวใจ
  • - มิกเซอร์

คำแนะนำ

ขั้นตอนที่ 1

ทำบิสกิต แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ตีไข่ขาวให้เป็นโฟมแรงๆ ใส่เกลือเล็กน้อยลงไป ตีต่อไปเพิ่มน้ำตาลเล็กน้อยลงในมวล เป็นผลให้ควรได้รับโฟมที่มั่นคง หากคุณพลิกชาม ไข่ขาวที่ตีแล้วไม่ควรหมด ใส่ไข่แดงลงในวิปขาวที่ตีแล้วตีอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 2

เพิ่มผงฟูลงในแป้ง เทส่วนผสมลงในชามที่มีไข่ตีแล้วผสมให้เข้ากัน คุณควรได้แป้งที่มีความสม่ำเสมอเช่นครีมเปรี้ยว

ขั้นตอนที่ 3

จาระบีจานอบรูปหัวใจด้วยน้ำมันพืชแล้วเทแป้งออก ใส่ในเตาอบอุ่นและอบจนนุ่ม คุณสามารถตรวจสอบสิ่งนี้ได้โดยการติดไม้จิ้มฟันลงไปในเค้ก บิสกิตพร้อมถ้าไม้สะอาด นำแบบฟอร์มออก ตัดเค้กสำเร็จรูปตามขวางเป็น 3 ส่วน

ขั้นตอนที่ 4

ในขณะที่บิสกิตกำลังอบให้แช่ไว้ เทน้ำหนึ่งแก้วลงในกระทะใส่น้ำตาลผง นำทุกอย่างไปต้ม บีบน้ำจากมะนาวครึ่งลูกแล้วเติมลงในน้ำหวานแล้วนำออกจากเตาทันที ทำให้ของเหลวเย็นลง จากนั้นเพิ่มคอนยัคและน้ำเชื่อมเบอร์รี่

ขั้นตอนที่ 5

เทลงบนเค้กอุ่นๆ พักไว้ครู่หนึ่งแล้วเก็บเค้ก จาระบีเปลือกแรกด้วยแยมหนา ๆ โรยด้วยวอลนัทสับและถั่วลิสง ใส่แป้งชั้นที่สอง ทาแยม แล้วใส่ถั่วลงไป ครอบคลุมทุกอย่างด้วยเปลือกที่สามและทาด้วยแยม

ขั้นตอนที่ 6

แผ่มวลมาร์ซิปันที่เสร็จแล้วออก ตัดหัวใจออกจากมัน ในการทำเช่นนี้ให้วางจานอบแล้วตัดตามรูปร่างด้วยมีด วางแผ่นผลลัพธ์ที่ด้านบนของเค้ก จาระบีด้านข้างด้วยแยมแล้วโรยด้วยถั่วลิสงคั่ว ตกแต่งพื้นผิวของเค้กด้วยดอกไม้มาร์ซิปัน

แนะนำ: