ลูกชิ้นไก่เป็นอาหารง่ายๆ ที่สามารถทานคู่กับซอสได้หลากหลายตามความชอบของแต่ละคน ไก่เป็นแหล่งโปรตีนที่ดีที่สุด ร่างกายดูดซึมและบำรุงได้ดี
มันจำเป็น
- - เนื้อไก่ (380 กรัม)
- - คันธนู (1 หัว);
- - ไข่ (2 ชิ้น)
- -ผักชีฝรั่ง;
- -เกลือ;
- –แป้ง (45 กรัม);
- - เมล็ดงา (30 กรัม)
- - ครีม (140 มล.);
- - ชีส Parmesan หรือ Gouda (70 กรัม)
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
นำเนื้อไก่แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีด จำเป็นต้องบดเนื้อแช่แข็งครึ่งหนึ่งเนื่องจากเนื้อแช่แข็งจะถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ ได้ดีกว่า
ขั้นตอนที่ 2
สับหัวหอมและผสมกับมวลไก่ ปรุงรสด้วยเกลือ ไข่ แป้ง คนอีกครั้ง ความสม่ำเสมอในอุดมคติควรเรียบและไม่มีก้อน
ขั้นตอนที่ 3
ปั้นเป็นลูกเล็กๆ ด้วยมือ แล้วคลึงงา ค่อยๆ ล้างงาที่เหลือด้วยน้ำจากนิ้วของคุณ วางลูกบอลบนแผ่นอบ ต้องแน่ใจว่าทาน้ำมันแผ่นอบให้ทั่วด้วยน้ำมันสำหรับทำอาหาร ใช้แปรงพิเศษสำหรับสิ่งนี้ อบในเตาอบจนได้กลิ่นไก่หอมๆ
ขั้นตอนที่ 4
เตรียมซอสชีสล่วงหน้า ขูดชีสเพิ่มผักชีฝรั่งสับและครีมที่เหลือ ความร้อนในอ่างน้ำ หากต้องการคุณสามารถโรยลูกด้วยชีสขูดแทนซอสก่อนอบ วางลูกที่เสร็จแล้วลงบนใบผักกาดหอมขนาดใหญ่ราดซอส
