คัสตาร์ด เบอร์รี่สด เบสขนมปังชนิดร่วน - พายแสนอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อสามารถวางอยู่บนโต๊ะของคุณได้ด้วย เวลาว่างเล็กน้อยความอดทนเล็กน้อยและของหวานก็พร้อมสำหรับชา
มันจำเป็น
- แป้งโด:
- - แป้ง 250 กรัม
- - เนย 150 กรัม
- - น้ำตาล 80 กรัม
- - ไข่ 1 ฟอง
- ครีม:
- - น้ำตาล 60 กรัม
- - 3 ไข่
- - นม 250 กรัม
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งหนึ่งช้อน
- - วานิลลิน 1 กรัม
- การกรอก:
- - ลูกเกดแดงเพื่อลิ้มรส
- - ลูกเกดดำเพื่อลิ้มรส
- กรอก:
- - น้ำตาล 50 กรัม
- - น้ำ 200 กรัม
- - เยลลี่เค้ก 10 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ร่อนแป้ง ตัดเนยแช่เย็นเป็นก้อน รวมแป้งกับเนยและน้ำตาล ถูจนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย เพิ่มไข่หนึ่งฟองคลุกแป้ง ปั้นแป้งเป็นลูกบอลและแช่เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 2
หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง นำแป้งออกจากตู้เย็นแล้วเกลี่ยให้ทั่วถาดอบ อย่าลืมจัดรูปทรงกันชน เทแป้ง (ถั่วหรือถั่ว) ลงบนแป้ง
ขั้นตอนที่ 3
เปิดเตาอบที่ 200 องศา อบเปลือกโลกประมาณ 20 นาที จากนั้นนำเปลือกออกจากเตาอบและพักไว้ให้เย็น นำโหลดออกจากเค้ก
ขั้นตอนที่ 4
สำหรับครีมนั้น อุ่นนม.
ขั้นตอนที่ 5
ตีไข่และน้ำตาลจนฟู ใส่แป้ง คนให้เข้ากัน เทนมลงในมวลไข่ผสม
ขั้นตอนที่ 6
ใส่ครีมลงบนเค้ก เกลี่ยให้เนียน
ขั้นตอนที่ 7
ล้างและทำให้แห้งลูกเกด วางผลเบอร์รี่บนเปลือกแข็ง
ขั้นตอนที่ 8
เตรียมเยลลี่ตามที่บอกบนบรรจุภัณฑ์ คุณยังสามารถรวมส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะขนาดเล็กแล้วนำไปต้มโดยคนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 9
เทวุ้นที่ได้ลงบนเค้ก แช่เย็นเค้กประมาณ 2-3 ชั่วโมง เสิร์ฟเป็นส่วนๆ
