จานนี้คงเป็นที่รู้จักของทุกคน ทำไม okroshka เป็นหนึ่งในอาหารรัสเซียที่ได้รับความนิยมมากที่สุด! แน่นอนว่าทุกคนลองแล้ว แต่มีไม่กี่คนที่รู้วิธีทำอาหารอย่างถูกต้องและอร่อย
มันจำเป็น
- - น้ำ - 200 มล
- - kefir - 600 มล
- - ไข่ - 4 ชิ้น
- - ไส้กรอกหมอ - 250 g
- - ผักชีลาว 1 พวง
- - มันฝรั่ง - 5 ชิ้น
- - หัวหอมสีเขียว - 1 ชิ้น
- - หัวไชเท้า - 5 ชิ้น
- - แตงกวา - 2 ชิ้น
- - เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ก่อนหน้านี้ได้เอาผิวหนังทั้งหมดออกจากไส้กรอกของแพทย์แล้วหั่นเป็นก้อน
ขั้นตอนที่ 2
ล้างหัวหอมสีเขียวแล้วสับ จากนั้นเกลือและจำด้วยมือของคุณเพื่อให้นุ่มและให้น้ำผลไม้
ขั้นตอนที่ 3
ล้างผักชีฝรั่งและสับละเอียด
ขั้นตอนที่ 4
ต้มไข่จนสุก เย็น ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน
ขั้นตอนที่ 5
ล้างหัวไชเท้าและแตงกวาแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 6
ต้มมันฝรั่งในผิวหนังแล้วเย็นแล้วหั่นเป็นก้อน
ขั้นตอนที่ 7
และสุดท้ายใส่ส่วนผสม okroshka ทั้งหมดลงในกระทะเดียวผสมให้เข้ากัน เพิ่มเกลือและ / หรือพริกไทยหากต้องการ
ขั้นตอนที่ 8
จากนั้นทุกคนในจานของตัวเองควรผสมส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้กับ kefir ถ้า kefir ข้นเกินไป ให้เติมน้ำเล็กน้อย
