สตูว์โฮมเมดเป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและมีประโยชน์ เมื่อเตรียมสตูว์แล้วคุณจะมั่นใจได้ว่าแขกจะไม่จับคุณด้วยความประหลาดใจและคุณสามารถเตรียมอาหารจานเนื้อได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ขั้นตอนการทำอาหารค่อนข้างง่าย แต่ใช้เวลานาน แต่ผลลัพธ์จะทำให้คุณพึงพอใจอย่างแน่นอน
มันจำเป็น
- 3, 5 - 4 กก. เนื้อไม่มีกระดูก (หมูหรือเนื้อ)
- พริกไทยดำป่น 1 ช้อนชา
- เกลือ 1.5 ช้อนโต๊ะ
- ใบกระวาน
- พริกไทยดำ
- หม้อความดัน
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างเนื้อในน้ำเย็นเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ
ขั้นตอนที่ 2
หั่นเนื้อเป็นชิ้นเท่าๆ กัน ขนาดประมาณ 4x4x4 ซม.
ขั้นตอนที่ 3
ใส่เนื้อในหม้ออัดแรงดัน
ขั้นตอนที่ 4
เกลือและพริกไทยผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 5
ปิดฝาหม้ออัดแรงดัน ใส่ไฟเล็กๆ แล้วปรุงเป็นเวลา 6 ชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 6
ที่ด้านล่างของขวดแต่ละใบใส่ใบกระวานและพริกไทยดำ 2-3 เม็ด
ขั้นตอนที่ 7
เรากระจายสตูว์ด้วยความร้อนทันทีหลังจากปล่อยไอน้ำและเปิดฝาแล้ว
ขั้นตอนที่ 8
ขั้นแรกให้วางเนื้อให้แน่นแล้วเติมด้วยซอสที่เกิดขึ้นจากการเคี่ยว
ขั้นตอนที่ 9
เราม้วนฝาและวางกระป๋องคว่ำในที่อบอุ่น
ขั้นตอนที่ 10
ห่อกระป๋องร้อนให้แน่นด้วยผ้าขี้ริ้ว สิ่งนี้จะทำให้เราพาสเจอร์ไรส์เพิ่มเติม
ขั้นตอนที่ 11
เก็บสตูว์เย็นไว้ในที่แห้งและเย็น
